水果成熟的时候一般都是黄色的,所以这黄色的水果应该可以有很多,但真的金黄的却可以数过来吧,就那常见的水果,比如柠檬、金桔等这些非常金黄色。不过这些都是常见水果,在我们农村还有一种水果,城里人比较少见,个头也就大拇指般大小。在夏天的时候很多农户会在路边摆摊售卖,认识这黄色水果的人一般都会买一些,在夏天吃点它能够解暑、开胃,很受欢迎。
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这水果跟龙眼长得有几分相似,但它却不是龙眼,而是农村近年来火爆的“黄皮”,引起果皮为金黄色,故而得名。这黄皮吃过的人可能都清楚,它味道偏酸,一说到酸,第一想到的就是维生素C了,没错,这黄皮的维生素C含量可是非常高,堪比那酸酸的杨梅了,人称“果中之宝”。
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黄皮属于芸香科,小乔木,高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形,两侧不对称,圆锥花序顶生;花蕾圆球形,花萼裂片阔卵形,7-8月结果,跟龙眼的季节是一块的,农村卖水果的贩子经常就会拿它跟龙眼一起卖,不识货的就经常搞混了。
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话说回来,这黄皮还是我们中国的原产水果,已经有1500多年的历史了,在以前应该不算是一种水果,只是近年来大家发现了其食用价值和药用价值才被摆上市场售卖的。黄皮果的营养价值极高,其中维生素C含量就是很突出,还含有果胶和有机酸,果皮和果核都能当药,可以止咳化痰,健胃消食的作用,不过这黄皮很少人吃过呢。
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黄皮果在农村普遍被用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛,可是一味非常好的纯天然药品。有的农村地区叫它“黄弹”,“黄弹子”,“黄段”。
【 这黄色的水果,人称“果中之宝”,营养价值极高,却很少人吃过】黄皮不仅能作为水果食用,也能加工成其他产品,例如蜜饯,罐头等产品非常受市场欢迎,不知道各位吃过这黄皮吗?
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