换个方法做面条，好吃到舔盘子，不多说什么，家里炒面，上菜。
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要求的材料：
面条，洋葱，胡萝卜，青椒，火腿肠，盐，鸡精，生抽，老抽。
生产程序：
步骤一：将洋葱半条，切成细丝，并在切好的时候抖散，放在盘子里备用，将胡萝卜半根，切成细丝，将青椒半根，切成细丝，放在火腿肠里备用。
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步骤二：锅中烧开水，放入一勺盐，再放入面条，用筷子搅拌，使面条不粘在一起，面条煮开后，加入一碗冷水，再把锅里的水煮开。
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步骤三：煮熟后，捞起过一遍，凉白开。
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步骤四：锅内烧油，下热油，倒入切碎的材料，略炒，炒至约30秒钟，然后倒入洗过凉水的面条。
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步骤五：开始将少许盐、鸡精、生抽调味，再加少许老抽提色，以大火翻炒至变色，将调料炒匀，即可。
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技巧：
开锅后放上一勺盐，盐的加入可以使面条煮得更有劲道，煮面条时用筷子搅动，防止面条粘在一起，煮面条时加入一碗凉水，使煮出来的面条吃起来更有味道，煮好后，过一段时间面条凉白，这样吃起来滑嫩，也不粘。
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