矿物质缺乏该怎样补？（六）
文章插图
铜铜是人体内血蓝蛋白的组成元素 ， 对血液、中枢神经和免疫系统 ， 皮肤、头发和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏发育和功能有重要影响 。 供给不足、铜吸收不良是铜缺失的主要原因 。
铜缺乏的症状
文章插图
⑴骨质改变：缺铜后骨质中胶原纤维合成受阻 ， 骨骼发育受限制 ， 表现为骨质疏松 ， 易骨折 。
⑵冠心病：缺铜会引起心肌细胞氧化代谢紊乱 ， 发生线粒体异常 。
【矿物质缺乏该怎样补？（六）】⑶贫血：贫血的发生是由于铜影响了铁的吸收、运输、利用及血红蛋白与细胞色素系统的合成 ， 进而引起缺铁性贫血 。
富含铜的食物
文章插图
食物中铜的丰富来源有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等；良好来源有蟹肉、蚕豆、蘑菇（鲜）、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、龙虾、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、香菇、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黄酱、金铁菜、燕麦片、栗子、坚果、黄豆粉和小麦胚芽；一般来源有杏脯、绿豆糕、酸枣、番茄酱、青梅果脯、海参、米花糖、香蕉、牛肉、面包、黄油、蛋类、鱼、花生酱、花生、猪肉和禽肉 。
推荐阅读
- 养生|疫情之下怎样养生？合理饮食+体力活动
- 免疫力是最好的医生，怎样增强免疫力呢？医生总结了5点建议
- 癌症|我们该怎样对待病痛，又该怎样对待公开病痛的人
- 腰椎间盘突出症患者该怎样运动？
- 怎样保护我们的肾脏？归根结底其实就是一句话
- 当众下跪蒋大为，娶小10岁世界小姐的“草根”刘和刚，如今怎样？
- 免疫力低下，可能和身体缺乏营养元素有关，吃什么可以补充
- 患糖尿病就是吃糖过多引起的吗？怎样正确预防糖尿病呢？
- “最美主持人”为保胎儿不幸离世，临终前没见到的丈夫如今怎样了？
- 女性缺乏黄体酮时，身体会有5种表现，若没有，说明保养得还不错