全球一半的肝癌在中国，少吃餐桌上的三样食品，肝癌才会更远
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我国是一个不折不扣的肝癌发病大国 ， 全球每年新增肝癌患者约70万人 ， 而中国却可以占到一半 。 肝癌在我们的身体中身兼多职 ， 它是我们身体中最大的消化腺 ， 也是最大的解毒器官 。 同时还肩负着蛋白、凝血因子、胆汁的合成 。 作为消化系统中的一员“大将” ， 肝脏若是发生癌变 ， 那肯定是和饮食不健康有着密不可分的关系 。
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喝酒会诱发肝癌吗？长期酗酒会造成肝脏受损 ， 主要是因为酒精的主要成分是乙醇 ， 而乙醇在进入身体后会代谢为乙醛 ， 这种物质含有毒性 ， 需要肝脏发挥它的解毒能力 ， 来代谢掉体内的毒素 。
不过肝脏既然是体内最大的解毒器官 ， 自然也不会那么“弱不禁风” ， 不会说喝点酒就会造成肝脏受损 。 而那些因为酒精诱发肝癌的 ， 基本上都是长期过量的酗酒 ， 属于无酒不欢的那种 。 因为我们的肝脏是有自我调节能力的 ， 偶尔一次过量饮酒是不会有问题的 。
如果你已经被确诊为肝硬化或者肝癌 。 也意味着你的肝功能严重受损 ， 这类人千万不能再饮酒 ， 一定要戒酒！
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长期吃腌制类食物会诱发肝癌吗？腌制类的食物 ， 大多都属于高盐饮食！盐吃多了会加大患高血压的风险 ， 同时也会加大肾功能的负担！除此之外 ， 腌制类食品中多多少少都会含有亚硝酸盐这种物质 。
虽然亚硝酸盐并没有致癌性 ， 但是它会和我们体内的氨基酸反应 ， 形成亚硝胺 ， 这是一种强致癌物 。 因此 ， 长期食用腌制类的食物 ， 致癌的风险确实会增加 。
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长期吃油炸类食物会致癌吗？油炸类的食品是很多人的最爱 ， 像炸鸡、炸串好不美味 。 但是早在2002年的时候 ， 瑞典国家的食品管理局就已经公布 ， 高温油炸的淀粉类食品中含有丙烯酰胺 ， 俗称“丙毒” 。 它具有神经毒性、生殖毒性、致癌性等等 ， 并且已经在动物实验中证实！
因此少吃或者不吃油炸类食品 ， 才是上上策 。 不过油炸类食品确实很好吃 ， 我也会偶尔吃一次 ， 毕竟人活着 ， 快乐也很重要！
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肝癌早诊率低 ， 要多留心身体的变化1.食欲下降：肝脏出现病变 ， 会导致胆汁分泌减少 ， 影响食物的消化速度 ， 导致胃里食物堆积 ， 导致食欲下降 。
2.皮肤变黄：俗称“黄疸” ， 是肝硬化和肝癌的主要表现 。
3.体重下降：食欲下降导致进食量减少 ， 同时癌细胞还会“掠夺”身体内正常器官的营养物质
4.蜘蛛痣：这是肝病的典型症状 ， 也被称为毛细血管扩张症 ， 形态和蜘蛛神似 ， 也被称为蜘蛛痣 。
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【全球一半的肝癌在中国，少吃餐桌上的三样食品，肝癌才会更远】以上的这些 ， 你都清楚了吗？我是我是爱科普的肿瘤积水医生刘长城！如果你认为本文有用处 ， 记得给刘医生点个赞+分享！！刘医生会坚持给大家呈上医学科普小知识！
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