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牛奶和酸奶哪个对身体更好或许看完之后，你就知道该如何选择了

牛奶和酸奶都是我们经常喝的乳制品 ， 酸奶主要由发酵牛奶制成 ， 富含蛋白质、钙和各种营养素 。 最大的区别在于口感 ， 酸奶的酸甜口感更容易被大多数人接受 。
牛奶和酸奶哪个对身体更好或许看完之后，你就知道该如何选择了文章插图
在营养方面 ， 这两种牛奶在这方面有很大的不同 。 酸奶是一种发酵乳制品 ， 需要长时间的发酵才能产生 。 它含有很多益生菌和活性成分 。 乳糖在发酵过程中也会变成乳酸 ， 可以更好地被身体吸收 ， 对身体和肠道都有好处 。 牛奶是比较纯的营养素 ， 比如蛋白质、钙等营养素含量都很多 ， 比较含糖量很少 ， 但乳糖也很多很纯 ， 这会导致一些人无法适应 ， 乳糖不耐症、腹泻、腹胀 。
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卡路里含量不同很多人在购买乳制品的时候都会看营养表 ， 营养表上的第一项就是卡路里 。 如果你仔细比较和观察 ， 你会发现酸奶的热量远远高于牛奶 。 这是因为在酸奶加工和发酵过程中 ， 需要添加大量的糖、水果、奶粉等 ， 这将使消费者的口味更加丰富 ， 选择也更加多样化 。
如果你用的酸奶有甜味 ， 那就说明酸奶不够纯 ， 含有太多糖和添加剂 。 牛奶是相对纯净的 ， 它只需要巴氏杀菌和巴氏杀菌 ， 多余的糖和添加剂是不添加的 ， 一般来说 ， 它含有较少的热量 。 如果是减肥的朋友 ， 最好的建议还是选择牛奶更好 ， 这样就不会让自己的减肥事业失败 。
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事实上 ， 不难看出 ， 虽然酸奶是通过纯牛奶发酵的 ， 但两者在工艺上也有很大的不同 ， 所以我们不妨根据自己的需要仔细选择 ， 如果你正在减肥 ， 选择纯牛奶 ， 它的卡路里更少 。 但是如果你正好在这段时间便秘 ， 肠道的吸收性不是很好 ， 这也是选择喝酸奶的一部分 ， 可能更有利于胃的健康 。
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【牛奶和酸奶哪个对身体更好或许看完之后，你就知道该如何选择了】 酸奶的生产肯定是比较复杂的 ， 先把牛奶放在容器里 ， 再把活益生菌放在一起 ， 密封发酵 ， 然后加工包装 ， 最后到达我们手中花费了大量的时间和资源 ， 而牛奶是不同的 ， 同样的原料奶 ， 直接将杀菌包装运上流水线 ， 生产就会比较简单 。
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以上是介绍酸奶和牛奶的区别 ， 看看我们是否有一个非常全面的了解 。 我们也希望在将来购买乳制品时 ， 可以根据个人情况进行选择 ， 从而发挥最好的作用 。


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