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冬至时节 , 人体新陈代谢水平较低 , 此时主要靠肾脏来发挥作用 , 肾脏机能越强 , 生命力越旺盛 , 所以饮食也应以滋肾为主 。 冬季寒冷 , 肾又喜温 , 所以在饮食上可以选择羊肉、黑芝麻、板栗等温性食物 。 需要注意的是 , 冬季饮食不宜过咸 , 过咸会伤肾 , 损伤阳气 。
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周一
大米粥(100克)、馒头(1个)、煮鸡蛋(1个)、素鸡拌芹菜(150克)
【「一周菜谱」糖尿病本周食谱(01.04~01.10)】米饭(100克)、虾片炒蒜苗(70克)、紫菜汤(50克)
馄饨(100克)、海蜇拌黄瓜(100克)、熏鸡丝(30克)
周二
牛奶(250g)、馒头(100g)、煮鸡蛋(1个)、酱豆腐(1小块)
米饭(100g)、葱烧海参(150g)、蔬菜(200g)
花卷(1个)、酱牛肉(20g)、芹菜炒豆腐干(100g)
周三
豆浆(300毫升)、馒头(1个)、煮鸡蛋(1个)、酱豆腐(1小块)
猪肉饺子(200克)、香椿拌豆腐(150克)
花卷(1个)、素炒豆芽菜(200克)、酱牛肉(50克)
周四
玉米粥(50克)、煮鸡蛋(1个)、拌萝卜丝(50克)、酱豆腐(1小块)
米饭(100克)、清蒸鱼(100克)、莴笋(100克)
千层饼(80克)、拌茄泥(50克)、酱鸭(20克)
周五
煮鸡蛋(1个)、牛奶(200ML) , 蒸玉米(半根)
番茄虾仁意面(意面50克、虾仁50克)
腰果(5颗)
彩椒鸡丁(鸡肉50克)、炒菜心、蒸紫薯(100克)
周六
牛奶(250克)、玉米饼(50克)、蒜肠(50克)、拌芹菜(30克)
米饭(100克)、炒鳝鱼糊(鳝鱼50克)、小白菜汤(30克)
鸡蛋汤面(200克)、拍小萝卜(50克)
周日
凉拌黄瓜(100克)、煮鸡蛋(1个)、小米粥(1碗)
番茄龙利鱼(龙利鱼100克)、蒸香芋(100克)
苹果(1个)
滑蛋虾仁(虾仁50克)、炒菠菜(50克)、杂粮饭(50克)
写在最后:这里要提醒各位糖友很重要的一点 , 每个人的血糖情况不尽相同 , 糖友们在安排饮食时 , 蓓蓓提供的菜谱仅供参考 , 糖友们还是要结合自己的实际情况来把握好用量哦 。
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