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科普！乳腺癌饮食建议50条( 三 )


科普！乳腺癌饮食建议50条文章插图
35.葡萄 ， 特别是紫葡萄和红葡萄 ， 含有丰富的白藜芦醇 。 白藜芦醇具有很强的抗氧化和抗炎作用 。
实验研究证实 ， 葡萄中含有的白藜芦醇可以阻止引发癌变过程的细胞损伤 。 但目前还没有足够的证据表明吃葡萄或喝葡萄汁可以预防或治疗癌症 。
36.蓝莓含有抗氧化剂 ， 而抗氧化剂可以通过清除体内的自由基从而避免其对细胞造成伤害 ， 而因自由基引发的细胞损伤常常是癌症的前奏 。 可以在麦片、酸奶、沙拉中加入蓝莓补充浆果类的摄入 。
37.草莓除含有丰富的维生素外 ， 还有一种鞣花酸的植物化合物 ， 是一种强大的抗氧化剂 ， 可以使一些致癌物质失活 ， 减缓癌细胞的生长 。
38.猕猴桃富含维生素C可助力肠道健康 ， 改善代谢问题 ， 有研究证明一天食用2-3个猕猴桃可改善血压和抗血栓功能 ， 并且可能减少乳腺癌死亡率
39.苹果中的槲皮素是具有潜在抗病能力的天然提取物 ， 而且 ， 苹果中槲皮素的含量确实不低 ， 但主要存在于表皮之中 ， 通过正常摄入即可 。
40.建议鱼虾75-100克及肉禽类50-75克,肉类首选鱼虾类,禽肉优于畜肉 。
惑 下面这些总有人在讨论吃还是不吃呢？
41.奶类
能吃 ， 控制量
奶制品中丰富的蛋白质、钙物质对于乳腺癌患者来说是一个不错的选择 ， 相对来说 ， 牛奶的营养价值高于酸奶 ， 酸奶经过发酵后口感优于牛奶 。
不过 ， 有些觅友也反映 ， 部分无良商家为了使奶牛多产奶注射了雌激素 ， 所以建议大家购买正规的无添加的奶 ， 并且适量饮用 。
42.海鲜
能吃 ， 合适烹煮
适量食用海鲜能够补充患者治疗过程中的体能消耗 ， 提高机体免疫功能和抗病能力 。 建议可选择进食牡蛎、深海鱼这些富含营养的海鲜 ， 但需要注意 ， 带壳类的海鲜易有寄生虫 ， 需要高温烹煮进食以免病原体入侵 ， 过敏体质患者也要慎用哦 。
43.豆浆
科普！乳腺癌饮食建议50条文章插图
图片来源：摄图网
能吃！
这是一个老生常谈的食物了 。 豆浆不仅不会增加患癌风险 ， 更是天然的优质蛋白质的来源 。 而豆浆中的植物雌激素与人体的雌激素是不一样的 ， 植物激素在人体内与雌激素受体结合产生类似的作用 ， 但是这个作用比人体的雌激素相比小得多 。
大量的研究证实 ， 适量吃豆制品可以预防乳腺癌 ， 英国杂志《癌症》中更是表明消耗大量异黄酮的乳腺癌患者的死亡风险与低消耗异黄酮的患者相比降低了21% 。
44.蜂蜜水
能吃！
很多患者对于蜂蜜水的疑惑不少于豆浆 ， 蜂蜜中的确含有少量的植物雌激素 ， 但是同豆浆一个道理 ， 对人体产生的作用微乎其微 。
如果部分患者因为喝了一杯蜂蜜水而担心一整天 ， 那建议这类患者可以在需要的时候再服用 ， 以免由于心理作用适得其反 。 但是目前蜂王浆还是不建议患者食用哦 。
45.黄芪
能吃 ， 每天10~15克泡水代茶饮 。
现代研究表明 ， 黄芪含有多种苷类、多糖、黄酮、氨基酸等元素 ， 具有调节免疫、抗氧化的功能 。 有研究发现 ， 黄芪注射液对人类乳腺癌细胞有抑制作用 ， 并且抑制作用与给药浓度成正比 ， 成一定的量效关系 ， 提示黄芪具有抗乳腺癌的作用 ， 但建议食用时还是需要咨询你的主治医生 。
46.阿胶
能吃 ， 要适量 。
阿胶是可以起到补血 ， 增强免疫力 ， 抗辐射的作用 。 同时 ， 阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂 ， 对一些缺铁性、失血性贫血的肿瘤患者可起到补血、止血的功效 。
肿瘤患者能适当地吃一些阿胶 ， 有助于疾病的恢复 。 不过 ， 阿胶是一种滋补品 ， 服用药物期间 ， 要咨询你的主治医生是否会影响药物疗效 。 经期的女性患者最好不要服用 ， 以免出现经量加大 。


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