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权威发布：秋葵、大蒜不抗癌！4个真正的抗癌方法，被你忽略了

你都听说过哪些“抗癌偏方”？大蒜、红薯叶、秋葵是其中的常客 ， 家里老人可能还会道听途说 ， 买来一些其他的“抗癌神药” 。
今天 ， 九叔就和大家聊一聊 ， 这些东西到底有多大的抗癌用处 。
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01 红薯叶红薯叶是一些地区的常见食品 ， 有的用来熬粥 ， 有的用来炒菜或者炖汤 。 而它的净化血液、抗癌的功效 ， 近些年在网上流传开来的 ， 以至于一些红薯叶卖到了每公斤50块 。
【权威发布：秋葵、大蒜不抗癌！4个真正的抗癌方法，被你忽略了】可事实上 ， 即便是在长寿之乡巴马 ， 当地食药监局工作人员也表示 ， 吃红薯叶是本地多年以来形成的饮食习惯 ， 并不是冲着它抗癌才吃的 ， 而且以前也没听说过红薯叶具有抗癌长寿的功效 。
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东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系系主任孙桂菊表示 ， 红薯叶中花青素的成分多 ， 具有保健功能 ， 但是否抗癌 ， 需要科学研究和流行病学调查佐证 ， 因此网上传的这种说法没有任何依据 。
02 大蒜“大蒜抗癌”的说法也流传很久了 ， 相关来源是在一些实验中 ， 从大蒜中提取出了某些具有抑制癌症的活性物质 ， 于是 ， 大众就想当然地把“大蒜抗癌”和“大蒜杀菌”联系到了一起 。
可事实上 ， 大蒜提取物和大蒜是两码事 ， 两者之间没有绝对的关联 。 提取物通常在大蒜中的含量很少 ， 吃蒜不但不会有任何抗癌效果 ， 吃多了还可能刺激肠胃 ， 闹出胃病来 。
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03 秋葵这些年 ， 秋葵的“抗癌功效”也被传得神乎其菜 ， 它的外貌长得有棱有角 ， 而且吃起来口感黏糊 ， 这赋予了它一股神秘的色彩 ， 很多人冲着它的功效拼命吃 。
可事实上 ， 没有任何医学证据证明秋葵有抗癌的功效 。 秋葵的成分也就是纤维素、维生素、微量元素以及矿物质等 ， 和我们日常吃的蔬菜没有任何区别 ， 当菜吃没问题 ， 但当成“抗癌偏方”吃 ， 你就被忽悠了 。
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一个事实：没有任何食物能抗癌很多抗癌的食物的炒作 ， 要么是一些商家出于营销目的 ， 要么是大众不了解相关的专业知识而被蒙蔽 。
相关研究中 ， 在某些食物中的确可以提取出一些抗癌成分 ， 但大家都知道 ， “不谈剂量就是耍流氓” ， 这些物质要达到足够的剂量才能发挥效果 。 而食物中的抗癌成分含量很低 ， 单纯地从食物中获取 ， 想达到抗癌目的 ， 基本上是不可能的 。
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美国癌症协会的防癌指南指出 ， 在医学上 ， 目前没有任何证据表明维生素补充剂、矿物质补充剂、橄榄油、菜子油、大蒜、绿茶等有防癌作用 ， 根本就没有所谓的防癌抗癌的食物 。
如果听信某些谣言而长期偏饮偏食 ， 反而可能导致营养不良、单一营养素摄入过量等问题 。
卫健委：真正的防癌方法 ， 被你忽略了世卫组织明确定义 ， 癌症是一种生活方式疾病 ， 想真正预防癌症 ， 要从改变不健康的生活方式做起 。 为提高群众防癌意识 ， 国家卫健委发布了《癌症防治核心信息》 。
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首先在生活上 ， 通过戒烟、控制体重、加强运动、合理膳食、控酒、避免心理压力等改变 ， 可以降低癌症的发病风险 。


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