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老年人坚持10个饮食习惯，营养均衡，吸收好，身体才更健康

入冬以来 ， 听到最多的一个字就是“补” ， 人们向来有冬补的习惯 。
事实上很多人没有搞懂“冬补”的真正含义 ， 误以为吃肉就是大补 ， 煲汤喝就是大补 ， 或者是吃保健品 。
错误的进食方式或习惯 ， 反而加重了人体的代谢负担 ， 对身体健康并无益处 。
老年人坚持10个饮食习惯，营养均衡，吸收好，身体才更健康文章插图
营养素对人体健康没有“贵贱”之分
现代营养学研究表明 ， 维持人体健康的营养素共有七大类 ， 分别是：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水以及纤维素 。
其中前三者是维持人体生命活动的基础物质 ， 合称“三大”营养素；而人体需求量最大的是水 。 膳食纤维虽然不能被人体消化吸收 ， 但是可以促进胃肠蠕动 ， 吸收肠道中的有害物质并排出体外 ， 对人体健康也是非常重要的 。
“七大”营养素对人体而言 ， 过多或不足 ， 都会威胁人体的健康 ， 只有保持合理的均衡 ， 才能更好地维持人体健康 。
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而“冬补” ， 是指在冬季 ， 因为天气寒冷、光照不足 ， 缺乏运动 ， 天气干燥等因素 ， 人体对某一方面的营养需求量大或吸收不好等因素 ， 从而导致营养不良 ， 进而采取一定不补救措施 ， 从而更好地保护人体健康 。
老年人冬季容易缺的营养有水分、蛋白质、膳食纤维、维生素D、钙质等等 ， 所以在饮食方面我们需相应的做出调整 ， 而肉类食物仅仅是含有蛋白质、脂肪、糖类与钙质较为丰富 ， 单纯地理解为吃肉就是“冬补”是不合理的 。
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没有不健康的食物 ， 只有不健康的饮食方式
不同的食物中 ， 其营养成分不同 ， 因此我们需要进食更多种类的食物 ， 才更有利于营养均衡 ， 更有利于人体健康 。
而我们经常说的“垃圾”食品 ， 比如油炸食品、腌制食品、生加工食品等等 ， 事实上与油脂过高、高盐以及不明确的一些食品添加剂 ， 如果进食过多会加重人体代谢负担 ， 因此老年人要少吃才好 。
然而少作为健康食品 ， 只要是不过期、腐败 ， 还是可以吃的 ， 并非完全不能吃 。 在食物匮乏的时候 ， 吃肯定比没得吃要好 。
而对于一些高蛋白食物 ， 如牛奶、肉类 ， 鸡蛋包括一些保健食品 ， 也不是说吃得越多就越好 。 若超过人体代谢需求 ， 也会导致营养失衡 ， 不利于人体健康 。
由此可见 ， 作为合格的食品 ， 其本身是没有健康与不健康的区别的 ， 关键取决于我们的饮食习惯 。 饮食习惯决定了食物中的营养是对人体有利还是有害 。
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给老年人十个饮食建议：
1、不挑食、不偏食、不暴饮暴食 。
2、“三餐”不仅要定时 ， 还要定量（一般是7——8分饱即可）；以清淡易消化的食物为主 ， 进食过程要注意细嚼慢咽 。
3、每天要吃3——5份主食 ， 可以是各种谷物、面食以及薯类食物；每天吃2——5份高蛋白食物 ， 可以是畜瘦肉、家禽肉、海鲜或河鲜以及鸡蛋、牛奶、豆类或坚果类食物 。
4、每天吃300——500克新鲜蔬菜 ， 其中至少有1份绿叶蔬菜 ， 大部分可以放到晚餐进食；同时每天吃300克左右的新鲜水果 。
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5、每天喝水1200——1500毫升 ， 以温开水为宜 ， 尤其是早上起床之后与晚餐睡觉之前需要喝水 。 少以咖啡、浓茶以及碳酸饮料等代替喝水 。
6、多吃新鲜食材 ， 能看到原材料的加工食品；少吃腌制、深加工食品 。


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