食物圈黑名单！看完收藏
民以食为天 ， 食以安为先 。
人是铁饭是钢 ， 一顿不吃饿得慌 ， 人只要活着就得吃饭 ， 但是现代人的饮食结构相比之前复杂了许多 ， 可供选择的食物种类也变得很多 ， 只有科学合理的饮食 ， 才能保持人体的身体健康 。
下面这几种食物尽量少吃 ， 过量食用会引发风险哦！
一、腌菜
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这类食品在腌制过程中需要放入大量的盐 ， 盐里面含有杂质 ， 比如烟硝酸盐、硝酸盐等 。 建议食用腌制菜盐含量在15%左右的 ， 一般情况下菜根类里面的亚硝酸盐含量比绿叶菜类要高 ， 除了腌菜 ， 还有一种大家经常吃的食品就是腌制的火腿、香肠类制品 ， 还有其他的动物腌制品 ， 为了防腐或者其他需要也会加入亚硝酸盐作为食品添加剂 ， 因此要控制此类食物的摄取 。
二、油条
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油条作为很多人早餐的首选 ， 尤其是在北方城市 ， 导致油条不健康的原因主要是为了保持油条蓬松酥脆的口感 ， 很多人会在油条里面添加明矾、小苏打 ， 这两种物质会在高温环境下产生二氧化碳 ， 被油炸的食物体积会变大 ， 口感上会蓬松酥脆 ，， 明矾中的铝很多 ， 长期吃油条的人 ， 身体内铝超标的可能性会很大 。
三、猪肝
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猪肝含有多种营养物质 ， 但是猪肝本身的胆固醇含量就很高 ， 如果吃的过多会加重高血压、冠心病、动脉硬化以及其他心血管疾病 ， 本身就患有此类疾病的人不建议食用猪肝 ， 此外猪肝中的铜含量较高 ， 如果有维生素c结合 ， 容易导致维生素c失去本来的功能 ， 所以不建议两种一起食用 。
四、味精
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味精作为一种鲜味调味剂 ， 溶于水 ， 能够增加食物 ， 尤其是肉类和汤类的鲜味儿 ， 人们在做这两类菜时经常添加 ， 需要注意的是味精的化学成分为谷氨酸钠 ， 这种物质对成年人的影响不大 ， 但是对婴幼儿来说还是不吃为妙 ， 家里有孩子的做饭还是不要放味精了 。
五、皮蛋
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皮蛋的制作过程是用混合纯碱、盐、氧化铅和石灰将鸭蛋裹起来制成的 ， 里面含有铅的成分 ， 如果经常吃或者使用过量的话 ， 会引起铅中毒 ， 导致人失眠 ， 关节痛 ， 注意力不集中等 ， 还会造成缺钙 ， 因为铅会取代钙质 ， 影响人体对钙的摄入 。 虽然现在出现了很多无铅皮蛋 ， 但是里面还是含有铅的成分 ， 成人可以适当吃一点 ， 但是儿童就不要吃了 。
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