关于糖的8大误区你知道吗?


关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
提到糖我们首先会想到它的味道非常好 , 那么其他的特点呢?我们还真的说不出来 。
虽然我们都知道糖并不完全是一种健康食品 , 但是对于甜食还有很多不了解的地方 。 例如 , 某些类型的糖是否比其他类型的更健康?戒掉糖真的能快速减肥、减少粉刺、避免情绪波动或解决其他健康问题吗?很显然答案不是我们所想的那样 。 下面我们就来看看关于糖的八大误区:
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
所有的糖都是有害的
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
大家可能不止一次地听过我们都应该少吃点糖这种话 , 但专家们真正的意思是我们应该少吃加糖的食物 , 也就是说为了让食物尝起来更甜而额外添加的糖 , 比如巧克力饼干里添加的红糖或者酸奶上撒的蜂蜜等等 。
添加的糖与水果和牛奶这类食物中天然存在的糖不同 。 《减肥瘦身习惯》(Lean Habits For Lifetime Lean Weight)一书的作者Georgie Fear解释说 , 首先 , 天然糖含有一系列维生素、矿物质和营养素 , 有助于抵消糖中的一些不健康物质 。 例如 , 水果中的纤维会使身体吸收糖的速度减慢 。 那么购买食物时该如何选择呢?像牛奶或不加糖的酸奶这类纯奶制品食物完全不用担心 , 我们需要避免的是含有添加糖的食物 , 例如甜点、含糖饮料或加工过的包装食品等等 。
糖还有一个特点:含天然糖的食物含糖量较少 。 例如 , 一杯新鲜草莓中含有7克糖 , 但一袋草莓味的水果零食含有11克糖 。
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
微加工或天然糖对身体更好
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
的确 , 蜂蜜或枫糖浆等微加工的甜品比白糖等精加工的甜品含有更多的营养成分 。 但含量非常少 , 所以不会对身体健康产生明显的作用 。 对我们的身体来说 , 所有来源的糖都是一样的 , 消化道会将它们都分解成单糖 。 医学博士 Amy Goodson 解释说:“你的身体不知道它是来自蔗糖、蜂蜜还是龙舌兰花蜜 , 它所接收到的只有单糖分子” , 所以无论是哪种糖 , 每克都能提供4卡路里的热量 , 对身体的影响是一样的 。
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
生活中应该完全断糖
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
关于糖的8大误区你知道吗?文章插图
生活中不需要完全去除添加糖 。 虽然不同的健康组织对每天限制摄糖量的制定标准是不同的 , 但他们都认为在饮食中是可以摄入一些糖的 。 比如 , 美国饮食指南的权威人士说 , 一个成年人每天摄入2000卡路里的热量 , 摄入的糖分应该少于50克 。 而美国心脏协会说 , 女性每天的摄入量应该少于25克 , 而男性每天应该少于936克 。
Fear表示 , 我们的身体基本上不需要糖 , 可以说是越少越好 , 但这并不意味着要完全断糖 , 适度即可 。


推荐阅读