花样馒头的做法教程，8款好看又好吃的花样馒头，孩子再也不挑食！大白馒头吃腻了，换种花样来做吧。
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玫瑰花馒头
馒头不只是方方正正的形状，做之前卷一下，吃了几十年的馒头就能大变样啦，今天小编来教大家做美美的玫瑰花馒头！
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首先把发好的面团，先擀成方形，切成一样大小的正方形块，差不多五张面皮叠一起，用筷子从中间压一下，再卷起来。
卷好的面团从中间切一刀，再把面团的“花瓣”拨开一些，这样花朵就成型啦。
用绿色的菠菜面团切成长三角，放在花朵的底部做绿叶陪衬，蒸出来的玫瑰花馒头简单又漂亮，上桌人人夸！
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紫薯双色玫瑰花
用两种颜色的面团，可以做出多彩的花型馒头~
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材 料
面粉350g / 紫薯泥150g
酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法
1. 将紫薯蒸熟用勺子压成泥状，再与面粉混合，加入酵母水和白糖揉成紫色面团，等待发酵；再用同样的方法揉出一个白色的面团备用；
2. 将两种面团搓成条，切成一样大小的面剂子，擀成圆片；
3. 用我们上面一样的玫瑰花卷法，白色面皮和紫色面皮相间，用筷子从中间压一道痕再卷起来；
4. 从压痕中间用刀切开，整理一下玫瑰花瓣的形状，然后就可以拿去上锅蒸啦
太阳花馒头
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用料
面粉500g，紫薯泥150g，南瓜泥100g，酵母6g
做法
1，南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块，入蒸锅，水开后蒸20分钟就差不多了
2，南瓜和紫薯趁热碾成泥状
3，蒸南瓜的时候，先用面包和出一个白面面团。面粉200克，加入酵母2克，水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以
4，然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大，不同的南瓜含水量还不一样，南瓜面团我没有加水，直接就用南瓜泥100克，加面粉150克，酵母2克和成，自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉，软硬度和白面团差不多就行，然后一边手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克，紫薯150克，面粉150克，加了一点水
5，待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以i操作，先取出面团排气
6，每样面团都做成大小相等的面剂子，剂子的大小可根据个人喜好决定
7，取一个剂子，擀成中间厚四周薄的面片。将另一个颜色为不同的面剂包裹于其中
8，收口
9，收口向下擀成饼状
10，用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，中央保留不要切断，成花瓣状。将一圈都切好，切得要尽量均匀
11，将花瓣一瓣一瓣地顺着一个方向旋转，稍作整形
12，在取一个小面团做个小花朵放在中间
13，整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制，上汽后20分钟制熟，蒸熟后不要着急开锅，焖5分钟在开锅
秋菊馒头
动手小达人不妨试试用南瓜面团来做一朵秋菊，色彩鲜艳令人食欲满满！
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材 料
面粉350g / 熟南瓜泥200g
酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法
1. 做一个南瓜面团和白面团备用，面粉中加入白砂糖和酵母，加入捣烂的南瓜泥，揉成面团进行发酵；
2. 取一份南瓜面团揉成圆饼状，再包上一份白色的面团，和搓汤圆一样，最后压成饼状，这样白色的夹心层就有了。然后用刀切成12份，注意中间不能切断；
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