我国地大物博，幅员辽阔，一方水土养一方人，每个地方都有自己特有的食物，有的食物能被其他地方的人接受，但有的食物，吃不习惯的人真的是享受不了。
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沧州有一家传统老店，店里卖一种特色美食，这种美食就是羊肠汤，顾名思义就是用羊肠子做的汤，沧州人特别喜欢喝这种汤，几乎天天吃，都不会觉得腻，但是其他地方的游客来到沧州，也想尝尝这当地特色美食，等到老板把这羊肠汤盛好之后，客人闻着都觉得受不了，直呼吃不下。
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【沧州路边小店卖重口味小吃，本地人天天吃不腻，游客直呼吃不下】这家小店名叫岳记羊肠馆，店里有一口大锅专门熬制羊肠，客人点单之后，老板会将肠子捞出，切成段放在碗里，浇上锅里煮着的高汤，一碗羊肠汤就做好了。这家店虽然不起眼，但是却是当地最好吃的羊肠汤店，出租车司机会推荐外地游客来他家喝一碗正宗的羊肠汤。
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老板有一个绝活，就是将肠子用碗沿切成段，而不用菜板，既说明老板手艺高，另外一方面说明他们家的羊肠炖得软烂，轻轻用刀一划就断了。
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羊肠汤的营养价值很高，特别是对于肠胃不好的人，多喝羊肠汤可以很好的改善肠胃功能，但是由于羊肠汤的味道太过浓郁，不是从小就吃的人还真吃不下。本地会吃的人就喝着原汁原味的羊肠汤，里面什么都不加，他们觉得这汤鲜美无比，通常越是原味的东西营养价值越高，还有不少人为了改善羊肠汤的口感，会加入香葱辣椒和蒜泥，搅拌均匀以后，膻味加以掩盖，喝起来也很不错。
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同样一种食物，喜欢吃的人视之为美味佳肴，而不喜欢吃的人则避之不及，好在我国是世界著名的美食大国，可选择的美食种类多，总能找到自己喜欢吃的美味。
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