今天教你们用几个土豆,变出两道绝佳的小吃。保证美味、省事、颜值高!#手残党的零失败美食#
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选个头大一点的土豆,做成培根乳酪风琴土豆。用类似切蓑衣黄瓜的方法,把土豆切出均匀又相连的片状。轻轻展开,像极了拉开的手风琴。
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每片之间,填入培根和乳酪,再放入烤箱烤制。让油脂与奶香渗透土豆的每寸肌肤,调味也随着刀痕直抵土豆的内心,每一口都香浓入味。
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个头小些的土豆,就直接切成瓣,裹上蛋液香草,烤一烤,做成香草奶酪薯角。
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一大一小,两种吃法,再配上一杯热红酒或者热巧,打开电影,度过一段惬意时光吧~
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- 培根乳酪风琴土豆 -[ 食材 ]
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土豆1个 培根4大片 切达奶酪片3片 马苏里拉奶酪碎少许 液化黄油1.5大勺 百里香1小勺 蒜末1/4小勺 盐1/2小勺 黑胡椒1/2小勺1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml[ 食谱 ]1.黄油隔水加热融化,加入蒜末、百里香、盐、黑胡椒调成刷酱除了百里香,也可以选择添加自己喜欢的香草
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2.培根、芝士切成小片
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3.选长条形的土豆洗净,无需削皮,削平底部,在土豆两侧垫两根筷子,切3mm左右的片在土豆底部垫两根筷子可以防止土豆底部被切断
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4.切好的土豆放在铺好锡纸的烤盘上,均匀地刷上调过味的黄油,缝隙也不要放过
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5.将土豆送入预热好的烤箱,200℃烤20-30分钟需根据土豆大小调整烤制的时间
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6.取出烤软的土豆,在缝隙中间隔地塞入芝士片和培根片,最后在顶部撒上少许的马苏里拉芝士碎
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再次送入烤箱,200℃烤15分钟出炉后可撒上少许香草碎或焦香的培根碎
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- 香草奶酪薯角 -[ 食材 ]
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小土豆3个 橄榄油3大勺 黑胡椒粉1/4小勺 大蒜粉1/2小勺 盐1小勺 混合香草碎1小勺 马苏里拉奶酪碎40g 红椒粉1小勺 鸡蛋2个1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml[ 食谱 ]1.将黑胡椒粉、大蒜粉、香草碎、奶酪碎、红椒粉、盐混合均匀
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2.土豆切小瓣,放到1个大碗中,加橄榄油搅拌均匀
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