昨天我妈问了一个直击灵魂的问题：为啥要过圣诞节？其实，不过是找个理由，吃点好的咯！
每个节日的仪式感就是生活给你长胖的机会，你最好都牢牢抓住！
因为“白白胖胖，才能充满希望”。
文章插图
所以，今年我做了一道肉肉乎乎、食欲满满的圣诞主菜：猪肉大排，虽然食材只花了50块，但足够3-4个人过一个有仪式感的圣诞节。做完一上桌办公室的小伙伴都惊呆了（其实是流口水了），从颜值到味道，完全媲美西餐厅的主厨水准。
“你的手艺已经到这么好的地步了吗？”
呵呵，这么简单的操作，这么实在的价格，可能不需要手艺，咱们来揭秘一下吧~
文章插图
一起来做大餐吧一起来做圣诞大餐吧~
食材准备【 餐厅两百多的烤猪排，在家做只要50块，我妈说圣诞再别出去吃了】猪肉大排 4片，大概是2-3人份
土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、西蓝花、大蒜（这些都是铺烤盘的衬底蔬菜，根茎类为主，根据人头准备）
调味准备
黄肖氏酱香烧汁（酱香回味，色泽红亮的酱香烧汁是我的主推，如果想吃辣口的，香辣烧汁也是ok的！）
文章插图
制作步骤1、猪肉大排泡水去血水，然后倒入酱香烧汁，按摩腌制20分钟以上。如果怕猪肉不够入味，可以先用刀背把猪肉锤松一些，或者用叉子扎小洞。
文章插图
文章插图
2、各种蔬菜去皮切块，在烤盘上铺一层锡纸，刷一层薄油，然后把蔬菜块均匀撒在烤盘上即可。
注意蔬菜块不太大，保证蔬菜和肉类能够同时烤熟。
文章插图
文章插图
3、将腌制大排的酱香烧汁倒出一部分，均匀刷满蔬菜，烤制的时候可以入味；同时把大排放在蔬菜上，放入预热200度5分钟的烤箱。
文章插图
文章插图
4、烤箱200度先定10分钟，看到猪大排单面变色有汤汁流出，可以拿出以后翻面再次刷一遍烧汁，然后继续烤制10分钟，就搞定了。
文章插图
文章插图
这么一份有荤有素，有摆盘有灵魂的圣诞大餐，如此简单，你考虑过是为什么吗？
因为在现代社会想要在家做个饭太方便了，肉可以直接买切片的，调味可以直接用复合调味汁，烤箱能够帮你快速烤熟食物。
你需要的就是打破疑惑，动起来！
文章插图
猪排出烤箱的时候，香气扑鼻而来，立马让你的大脑馋虫乱跑，那是黄肖氏“香辛+调味”的调味秘籍带给你的冲击。
文章插图
看看油亮诱人的色泽，酱汁紧紧裹住肉汁，让每一口猪排都鲜嫩可口，肉香四溢，好想赶紧大快朵颐。
文章插图
圣诞是个借口
推荐阅读
- 跟米其林餐厅学来的[草头饼]，来一口江南春
- 南京港式茶餐厅太哼冰室，隐藏在印象汇，位置难找竟还要排队！
- 一网友在餐厅吃饭觉得碗挺好看，想在网上买一个，结果尴尬了
- 主食“老大”之争，糖尿病患者吃米吃面该怎么选才对？
- 特殊的慈善餐厅：这家餐厅没有收银台 服务员多是“60后”
- 秒杀餐厅大厨，正宗芋泥珍珠奶茶自己在家做
- 去西餐厅“必点”的4道菜，牛排竟没它“高级”，吃到图4才算赢
- 在西餐厅点全熟牛排很土吗? 美国富豪告诉你怎么吃
- 济宁的特产是什么？
- 满满餐厅，满满的爱