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冬至过后，日常饮食多吃“五红”，营养高热量足，数九寒天顺利过

冬至过后 ， 就进入了数九寒天 ， 此时是一年中最寒冷的时间段 ， 要一直数到“九九”八十一天之后 ， 才会春深日暖、万物生机盎然 。 天气寒冷除了注意增添衣物、做好保暖措施的同时 ， 在饮食方面也要加以调整 。 老话说三九补一冬 ， 来年无病痛 ， 眼下正是滋补身体的大好时机 ， 这时适当多吃适合时令的食材 ， 不仅可以为人体提供充足的热量抵御寒冬 ， 也能将营养转化为能量 ， 积蓄起来 ， 为来年的身体健康打下坚实的基础 。
冬至过后，日常饮食多吃“五红”，营养高热量足，数九寒天顺利过文章插图
【冬至过后，日常饮食多吃“五红”，营养高热量足，数九寒天顺利过】老百姓讲究顺应时节 ， 应季而食 ， 红色代表着温暖 ， 红色的食物大多营养充足 ， 能量充沛 ， 在寒冷的冬天不妨多吃一些“红色食物” ， 获得更高的营养和热量 ， 增强抗寒能力 ， 滋养身体 ， 在数九寒天里也不怕冷 ， 分享适合冬至过后适合吃的5种“红色食品” 。
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红枣民间素有“日食三枣 ， 长生不老”的说法 ， 其性温、味甘 ， 能滋润身体、提高身体元气 ， 家中要常备一些 ， 寒冷的时节 ， 多吃一些红枣浑身都是暖洋洋的 。
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【红枣胡萝卜糕】
所需食材：胡萝卜、红枣、糯米粉、面粉、白糖 。
1、胡萝卜清洗干净切成片 ， 放入蒸锅中蒸15分钟左右 ， 加入白糖压成泥状 ， 红枣对半切开去核 。
2、胡萝卜泥中加入适量的糯米粉 ， 团成面团 。
3、面团切成小剂子 ， 搓成长方形 ， 放入红枣 ， 用力压一压 。
4、红枣胡萝卜糕放入蒸锅中 ， 大火蒸15分钟即可 。
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赤小豆赤小豆也叫红豆 ， 营养价值非常高 ， 锌、硒、镁等微量元素含量很高 ， 每百克富含优质蛋白质20克左右 ， 还能提高不低的热量 ， 一直以来都是冬季补益的佳品 。
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【红豆粘豆包】
所需食材：红豆、红枣、糯米粉、白糖 。
1、红豆清洗后浸泡4个小时 ， 放入电饭锅中煮40分钟 ， 捞出控水 。
2、红枣清洗后取出枣核 ， 切碎放入红豆中 ， 加入白糖搅拌均匀 。
3、用手将红豆和红枣混合物揉成球状 ， 放入糯米粉中滚一滚 。
4、红豆粘豆包放入蒸锅中蒸15分钟即可 。
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羊肉冬至过后 ， 天气更加寒冷 ， 北方部分地区气温可达到零下十几度 ， 没什么比喝上一碗羊肉汤更让人幸福了 。 羊肉性温热 ， 富含多种营养价值 ， 暖身又营养 。
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【羊肉汤】
所需食材：羊肉、胡萝卜、姜、小茴香、盐和鸡精 。
1、羊肉清洗干净切块 ， 用水浸泡10分钟 ， 捞出控水 。
2、炒锅中加入少量的油 ， 油热后加入羊肉翻炒至羊肉变色 。
3、倒入砂锅中 ， 加入较多的热水 ， 煮20分钟左右 ， 加入小茴香和姜片 ， 继续煮10分钟 。
4、加入胡萝卜块煮15分钟后 ， 放入盐和胡椒粉调味即可 。
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牛肉牛肉温润滋补 ， 高热量低脂肪 ， 是冬令时节难得滋补食材 ， 而且适合各个年龄段的人群食用 ， 能提供充足的能量 ， 想“壮如牛” ， 不放多吃一些牛肉 。


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