随着时间的推移，面食已经成为人们日常生活中一日三餐的主流。以前笔者的母亲觉得，主食还是要以米饭、米粥为主，较为健康，而如今，她却觉得面食特别方便，经常煮面食给我们吃。面食之所以方便是因为它煮熟的时间非常快，而且味道还不错，十分百搭，无论什么食材与之相结合，都可以搭得很美味。
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在这个快速时代，很多人因为工作或者别的原因，没有多余的时间等饭熟，或者是下班时间太晚了，可是肚子又很饿，那么面食就是人们最喜欢的食材了。很多快餐店到了晚上会很快关门，而面店则会开到很晚。面食也能给人们带来果腹感，这也是人们之所以愿意选择面食的主要原因，笔者和很多人出去吃火锅的时候，害怕吃不饱的时候，也会点一份面食，如果吃不饱的话还能垫垫肚子。
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然而，人们对于面食如此热爱，商贩们也看到了商机，大大小小的面食店也开始陆续开张。但是面食的价格却令人望而却步，有的店面随便吃一碗面食就要花去二三十块钱，对于那些普通家庭或者是勤勤恳恳的上班族来说，是很贵的，吃一碗这样的快餐是要在心里心疼很久的。
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可是如果选择点外卖的话，外卖的价格又是一笔巨款，还是让人在买与不买之间踌躇不定。撇开外卖价格太贵不说，那些食材也不知道是商贩真真正正自己亲手做出来的还是用料理包煮开的，有很多位置的因素，所以，外卖这个选择经常会被人们所抛弃。人们还是觉得吃面食比较方便。
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然而，一碗面卖到二、三十块已经让人觉得很贵了，这居然还有人卖“天价面”，一碗要60元，没想到居然还能日卖360碗，来的都还是老顾客，这些老顾客表示一碗65元也值得！笔者初听这件事，觉得莫不是人傻钱多，有钱没处花吗？一碗六十块钱的面，真的舍得吃下得去吗？经过了解后，才发现，这些来吃的人并不是冤大头，都是实打实的回头客。
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【 顾客|一碗60元的面条，吃的人还真不少，顾客：65一碗也值！】究竟是什么神面，能够拥有这样的神奇魔力，让人心甘情愿掏钱买天价面，来了一次又一次呢？原来是滚面，很多人也称之为海鲜烩面，这个其实并没有什么，很多地方都能做出来啊？这家店有何乾坤呢？老板说店里的面食都是纯手工制作的，并没有借助任何机器，所以能够保证面食Q弹有韧性，口感极佳，而且味道特别香，非常入味。
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这还不是店里最吸引顾客的地方，真正的杀手锏是面的汤汁。这种汤汁是用虾头熬制而成。很多人在吃虾的时候觉得虾头不好吃，都舍弃了。事实上虾头是整个虾里富含营养最多的地方。
老板把鲜虾买回来之后，把虾头和虾肉分开，把虾头处理干净之后就熬成汤汁，经过虾头熬出来的汤汁，鲜味十足，让人看着食欲大开。
虾肉就除了虾头之外，老板还加入干贝、鱿鱼等一起熬制，赋予灵魂。而面中除了虾肉，还有小鲍鱼、鹌鹑蛋和蟹黄，可以说是非常丰富的了。
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总结：喜欢海鲜的小伙伴们有福了！所以，这一碗面材料丰富并且一点都不会偷工减料，味道鲜美口感纯正，让人觉得一碗面65块钱非常值得！
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