秋冬吃萝卜赛人参，4种萝卜功效各不同，健康养生，看你吃过吗？
现在已经是冬天了 ， 天气愈发的寒冷 ， 而这个时候之后正是吃萝卜的好时节 。 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用看医生” ， 也有说“秋冬萝卜赛人参” ， 可见在民间 ， 秋冬吃萝卜是一件很流行也很养生的饮食方式 。
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这并不是没有根据的 ， 李时珍都称赞萝卜为“蔬中之最有利益者” ， 并且记载“生吃可以止咳消胀气 ， 熟食可以化瘀助消化” ， 可见对萝卜的评价之高 。
萝卜的营养价值1、促进消化
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萝卜的营养价值是比较高的 ， 萝卜当中含有丰富的淀粉酶和粗纤维 ， 这些物质具有促进消化、增强食欲、加快肠胃蠕动的作用 。
这对于冬季来说 ， 我们为了御寒 ， 往往会喜欢吃肉类等比较油腻的食物 ， 这样往往容易出现难以消化、腹胀等情况的发生 ， 那么吃萝卜则能有效帮忙缓解 。
2、止咳润肺
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萝卜 ， 尤其是白萝卜味道辛辣且甘甜 ， 性寒凉 ， 入肺胃经 ， 具有润肺止咳的效果 。
而我们体内痰的生成 ， 往往是因为体内的食积或水液停聚而成 。 这时候吃萝卜则能够消食化积 ， 并具有良好的行气在的作用 ， 那么就能够起到化痰的作用 ， 痰没了也就能够帮助止咳了 。
并且 ， 白萝卜性寒 ， 润肺 ， 能够有效帮助预防因为吃肉之类上火的食物而上火的现象 ， 能够让人舒服不少 。
3、提高免疫力
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为什么秋冬吃萝卜比较好？这其实就是吃萝卜能够帮助提高身体的免疫力 ， 这对秋冬天气寒冷的时候尤为重要 ， 能够帮助预防感冒等疾病 。
白萝卜当中含有多种氨基酸 ， 胡萝卜则是含有胡萝卜素 ， 这些营养物质均能够帮助增强机体的免疫力 ， 可提高抗病能力 。
另外 ， 白萝卜当中含有多种酶 ， 能够帮助分解亚硝酸胺这种致癌物质 。 还有就是 ， 白萝卜含有较为丰富的钙 ， 吸收率也是比较补充的 ， 这对身体骨骼健康有帮助 。
不仅如此 ， 萝卜有好几种 ， 不同的萝卜功效会有一些差别 。 让我们来看看都有什么差别吧 。
4种萝卜功效各不同1、白萝卜
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白萝卜是我们常见的一种萝卜 ， 也是比较健康养生的一种 。
白萝卜含水量很丰富 ， 约含有水分90%以上 ， 生吃可以帮助生津止渴 。 白萝卜本身含有丰富的膳食纤维 ， 从而能够帮助促进肠胃的蠕动 ， 进而促进大便的排出 ， 对预防便秘有不小的帮助 。
并且 ， 白萝卜是性凉的食物 ， 能够帮助化痰清热 ， 并且在冬天能够帮助预防因为吃肉、坚果过多而上火的问题 。
2、胡萝卜
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胡萝卜是红色的萝卜 ， 这种萝卜也是非常常见的 ， 它含有丰富的β胡萝卜素 ， 这种物质能够在人体内转化为维生素A ， 能够起到保护眼睛的作用 ， 能够有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩等问题 。
不仅如此 ， 胡萝卜含有的β胡萝卜素在体内转为维生素A ， 这对骨骼的正常生长发育是有帮助的 ， 尤其是对促进幼儿的发育具有非常重要的意义 。
胡萝卜与白萝卜有点不同 ， 不适合生吃 ， 生吃不好吃 ， 不过榨汁来喝也还是不错的 。 因此 ， 胡萝卜建议是要煮熟吃 ， 推荐将胡萝卜切块与肉类一起炖汤喝 ， 这样能够提高对胡萝卜素这种营养物质的吸收率 。
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