这5种馅的饺子，糖友可以放心吃
冬至吃饺子是我国很多地区的风俗习惯 ， 大家的朋友圈都晒起了饺子 ， 勾起了我们的食欲 ， 饺子口感香浓 ， 汁水饱满 ， 几乎是公认的中国代表性美食 ， 是我们过年过节的首选饮食 ， 由此可见饺子在我们心中的地位 ， 可是很多糖尿病患者想吃却不太敢吃饺子 ， 担心饺子升糖 ， 影响身体健康 。
其实糖友也是可以吃饺子的 ， 饺子最主要的成分就是饺子皮和饺子里面的配料 ， 饺子皮是碳水化物 ， 但是对血糖的波动影响不会很大 ， 因为饺子皮是属于很典型的低升糖指数食物 ， 患者吃饺子之后 ， 饺子皮的消化和吸收是相对比较缓慢的 ， 这样对于糖友血糖的控制是比较有帮助的 。 而饺子里面的配料大多数情况下是以蔬菜类配料为主 ， 有可能会合并部分的肉类 ， 这样的配料结构也不会引起血糖明显的升高 ， 所以对于糖友在控制好摄入量的前提下是可以吃饺子的 。 不要因为饺子好吃 ， 就不敢吃 ， 盲目遏制食欲会影响我们的心情哦 。
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糖友更适合吃哪些饺子呢 ， 我们一起来看看：
马齿苋馅饺子马齿苋又叫长寿菜 ， 可消炎、清凉、解毒 ， 有预防痢疾的作用 ， 并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效 。 另外因它含有丰富的去甲肾上腺素 ， 能促进胰岛腺分泌胰岛素 ， 调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定 ， 所以对糖尿病也有一定疗效 。
韭菜馅饺子韭菜又名“起阳草” ， 含糖量很低 。 熟韭菜味甘 ， 能补中气、益肝散淤 。 研究表明 ， 韭菜含有较多的膳食纤维 ， 能改善糖尿病症状 。 韭菜含有的挥发性精油及含硫化合物 ， 具有降低血糖的功效 ， 对糖尿病及其合并冠心病、高脂血症等均有较好的防治作用 。
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香菇馅饺子香菇是高蛋白 ， 低脂肪、多氨基酸多维生素的菌类 ， 对糖尿病有一定的治疗作用 ， 吃香菇可以提高免疫力 ， 改善消化不良 ， 便秘等问题 ， 很适合糖尿病患者食用 。
芹菜馅饺子芹菜中含有丰富的膳食纤维 ， 能够使糖分的吸收转慢 ， 防止餐后血糖值迅速上升 。 芹菜还含有芹菜碱、甘露醇等活性成分 ， 经常食用可降低血糖 。
白菜馅饺子做饺子馅当然少不了白菜 。 白菜膳食纤维的含量相当丰富 ， 不仅能够促进胃肠蠕动 ， 还具有降血糖的功效 。 白菜属于低糖蔬菜 ， 很适合糖尿病人食用 ， 因为它不会引起血糖的剧烈变化 。
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【这5种馅的饺子，糖友可以放心吃】糖友可以选择以上几种饺子食用 ， 现在就可以做起来 ， 需要提醒您的是一定要注意要控制量 ， 不能多吃 ， 因为饺子本身作为一种主食 ， 如果吃得比较多会带来能量的额外摄入过多 ， 摄入能量过高对控制血糖非常不利 ， 只要掌握好量 ， 选对适合我们的饺子 ， 糖友们可以安安心心享受美味 。
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