粤菜馆可以说数不胜数。但是随着时代的发展和节奏的加快，仍然坚持传统的粤菜馆也开始慢慢变少了，取而代之的是越来越多的网红餐厅。这一点是比较遗憾的，但是即便如此，还是有很多餐馆仍然在坚持传承着正统的广东味道，每次去到这样的店里用餐，我总会特别欣慰和开心。
今日FMAN就带大家来一家在顺德区杏坛的粤菜馆，这家粤菜馆的出品非常地道，很好的传承了正统粤菜的风味，又富有创新性，深受附近街坊的喜爱。就让我们一起来杏坛镇龙潭村委会龙新路7号这家“龙夫花园私房菜”尝尝。
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看看环境一定是这种岭南风格的地方啦。
初听龙夫花园私房菜以为就是苏式园林那种格局，哪知道顺着导航抵达目的地，是珠三角水乡田园式小农庄，试试。看菜单非常简单，菜式很少，但是野味还真不少，不过疫情期间不卖。而且大夏天，广东人是不会去进补的，等秋冬季节吧，吃完包你FAFAFA声，哈哈，你懂的。
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此图我定义为野味餐
不过可以不按菜单下单的，只要大厨能懂，就可以满足口欲了
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既保留了传统村落，也保留了不一样的地方特色。
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门口养鱼，等于净化，去除泥味，水为财，格局就是风水，里面d鱼都是大大条的。
△招牌腊味饭/盐油饭
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看图片就知道这家店有几业务繁忙
一定要先点饭，除非你看不上招牌，犹豫控千万不要犹豫，不然你菜吃完了，饭都没上，等着打包。只有两种饭，腊味饭，还有传统的盐油饭，岳父佬话斎小时候吃多了，现在还是很怀念。
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看图片就知道，这锅饭，是10人分量才可以吃饭，5-6人去的话，建议还是打包吧，用电饭锅其实是为了保证出品，这里的饭饭焦不会很多，其实会吃的，一般不吃饭焦，粘牙。这里腊味饭好多腊味，腊肠腊肉是高质量的，腊肠、腊肉是品牌产品味道来的，估计是顺德有名的那几家出品供货，好香而且好大煲，饭桶来这里就对了，让你一次吃得爽。
△招牌豉油鹅
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招牌豉油鹅可以说是龙夫花园的主打招牌,老顾客来经常是不假思索的选择它；
初次到步的客人，更是为它而来.此鹅，软糯不柴，还有一定的肉感，酱油不咸，味道刚好，鹅皮带脂肪香味，一例刚刚好。
△猪肚饼
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号称顺德岳母出街必点菜式，样子很像鸡仔饼，有木有觉得？
猪肚饼，资深以为和潮州猪肚丸差不多吧，结果错了，这里的猪肚饼没什么胡椒味，不过有可见的胡椒粒，反而淡淡的陈皮味，口感弹牙劲道，记忆中家人做鱼饼反复搓打达到爽口弹牙那
个感觉。
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切碎的猪肚加肉滑整成肉饼再煎香，好有特色.入口猪肚好爽脆
△咸猪骨浸黑毛节瓜
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黑毛节瓜有别于一般的节瓜，是顺德杏坛桑麻村的特有品种，俗称特产，在20世纪90年代，已经斩获广东省第一个无公害农产品称号。也是时令菜之一，黑毛节瓜本身瓜肉厚实，含水量大，瓜味鲜甜，用简单的蒜蓉蒸煮，清甜就能被自然带出，非常清新。
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