中国白酒产区分布图以及主要白酒品牌
中国白酒以流域为纽带形成了大大小小的白酒产区 。
母亲河长江和黄河孕育了两个最显著的超级产区 , 长江上游超级产区与黄淮流域超级产区 , 在这个产区下又细分出了其他产区 。 此外 , 还有东北产区、两湖产区、黄河中上游产区、海河流域产区以及珠江流域产区等其它白酒产区 。
【中国白酒产区分布图以及主要白酒品牌】长江上游超级产区
长江上游超级产区主要为四川、贵州、重庆三省流域包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支线流域 , 是全国白酒产量最大的产区 , 也是名酒聚集之地 。 可划分为赤水河产区、长江宜泸产区、成都平原产区和巴山产区四大子产区来看 。
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1、赤水河产区
赤水河 , 即赤水 , 为中国长江上游支流 , 因河流含沙量高、水色赤黄而得名 。 在云、贵、川三省接壤地区 。 其独特的地理条件 , 造就了中国白酒一大特色——酱香型白酒 。 因此这个产区也被称为中国酱香型白酒的发源地 。
【主要白酒品牌】:茅台、郎酒、习酒、金沙、董酒、国台、谭酒、钓鱼台、黔酒
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2、长江宜泸产区
长江宜泸产区位于长江上游主河道 , 以酒都宜宾与酒城泸州为主 , 延伸至山城重庆 。
【主要白酒品牌】:五粮液、泸州老窖、红楼梦、叙府、高洲、江津、江小白
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3、成都平原产区
成都平原产区位于成都平原 , 平原由岷江、沱江、青衣江、大渡河冲积平原组成 , 三条长江支流孕育了四川白酒业 。 其中崇州、大邑、邛崃是三大原酒基地 。
【主要白酒品牌】:水井坊、剑南春、沱牌舍得、丰谷、金六福
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4、巴山产区
巴山产区位于四川北部大巴河流域 。
【主要白酒品牌】:江口醇、小角楼
黄淮流域超级产区
黄淮流域超级产区包含了两条大流域 , 黄河下游及淮河流域 。 行政区划包括河南 , 江苏 , 安徽三大省 , 花冠、洋河、古井、宋河、今世缘、杜康、仰韶、口子、扳倒井等九朵“金花”组成了中国黄淮名酒发展联盟 。
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1、淮河流域产区
淮河流域产区介于黄河与长江之间 , 经过河南省南部、安徽省北郡、江苏省北郡 , 至江苏省江都注入长江 , 这个产区的酒偏绵柔 , 低度化倾向明显 。
【主要白酒品牌】:洋河、今世缘、双沟、兰陵、宝丰、宋河、古井贡、金种子、迎驾贡酒、口子窖、张弓 。
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2、黄河下游产区
黄河下游产区位于河南及山东北部直至渤海黄河入海口 , 这个区域的白酒以浓香为主 , 芝麻香为该区域独有的特色香型 。
【主要白酒品牌】:杜康、仰韶、花冠、泰山特曲、扳倒井、孔府家、景芝、云门陈酿 。
其它产区
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1、东北产区
东北产区主要位于东北三省 , 包括辽河水系及松花江水系 。 东北素有“粮仓”之称 , 近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地 。 然而 , 就本区的白酒现状来说:东北产好酒 , 但品牌不响 。
【主要白酒品牌】:北大仓、老村长、老龙口、榆树钱、龙泉春、道光、龙江家园 。
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