六种食物，痛风患者可以安心吃
俗话说：“病从口入” ， 痛风就是完美契合这句谚语的疾病 。 它给人带来的强烈疼痛往往让人苦不堪言 ， 不少痛风患者经常在熟睡中被疼痛叫醒 ， 如同被火烧一样 ， 持续几天或几周 。 发病的关节最终会红肿、发炎 ， 水肿后组织变软 ， 活动受限 ， 最后影响日常生活 。 嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄减少所导致的高尿酸血症是引发痛风的直接因素 ， 因此我们一方面要控制嘌呤摄入 ， 另一方面要增加尿酸的排出 。 下面就给大家介绍六种食物 ， 痛风患者安心吃：
1、 鸡蛋
鸡蛋是低嘌呤食物 ， 可以补充优质蛋白、微量元素及矿物质 ， 可以提高痛风患者的抵抗力、免疫能力 。 因此 ， 痛风患者每日吃1~2个鸡蛋 ， 是不会诱发痛风发作的 。 但如果痛风患者同时患有其他基础疾病 ， 如高脂血症 ， 则应适当控制鸡蛋中的其他成分摄入 。
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2、 牛奶
牛奶中虽然含有一定量的嘌呤 ， 但是却是属于低嘌呤食物的范畴 ， 所以痛风病患者可以饮用 。 根据1988-1994年进行的美国第3次国民健康与营养调查发现 ， 每天喝1次或1次以上牛奶者比不喝者的血尿酸水平低 ， 每2天至少喝1次酸奶者比不喝者的血尿酸水平低 。 也引发了学者对于牛奶是否可以降低尿酸的研究 。
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3、 白菜
冬季是白菜成熟的季节 ， 民间流传 “百菜不如白菜” ， 充分的说明了白菜的营养价值 。 这段时间吃大白菜不仅应季 ， 而且含有的营养也及其丰富 。 白菜还具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效 。 可以帮痛风患者多排除体内的尿酸 ， 起到预防痛风的作用 。
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4、 土豆
土豆属于低嘌呤食物 ， 主要成分是淀粉 ， 还有纤维素和少量的多种维生素 ， 营养成分非常丰富 。 其中有2%左右的蛋白质含量 ， 相当于鸡蛋中的蛋白质 ， 而且容易消化吸收 ， 优于其他作物的蛋白质 。 含有十八种氨基酸 ， 包括人体不能合成的各种必须氨基酸 。 适合痛风患者使用 。
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5、 南瓜
南瓜也是一种营养丰富的低嘌呤食物 。 它含有大量的维生素 ， 微量元素 ， 矿物质以及丰富的膳食纤维 。 正因为富含有大量的营养物质 ， 所以痛风患者吃南瓜以后会使身体更加强壮 ， 抵抗力变得更好 ， 还不易引起便秘 。
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6、 苹果
一般的水果 ， 痛风患者都是可以食用的 。 苹果是碱性水果 ， 含较多的钾盐 ， 又含水分 ， 基本不含嘌呤 ， 对于人体内的尿酸排泄有促进作用 ， 痛风病人吃苹果很好 ， 苹果中含有丰富的维生素 C ， 助于降低血清尿酸浓度或综合尿酸 ， 预防关节肿胀 ; 并且苹果含有铬元素 ， 可调节体内糖代谢 ， 可起到预防痛风发作的作用 。
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以上六种食物 ， 痛风患者可以放心食用 。 此外 ， 属于中低嘌呤的深绿色蔬菜 ， 花类蔬菜（花菜、西兰花） ， 豆类（豇豆等）也可以适量食用 。 而肉类 ， 几乎所有的肉类 ， 医生建议每天摄入不要超过50g ， 也就意味着痛风患者基本和肉类无缘了 。
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