香煎肉饼:简单调味一下,滑嫩咸鲜,宝宝吃不够
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滑嫩咸鲜 , 营养丰富的肉饼 , 小宝宝超喜欢!
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香煎肉饼
图文 |白茶home
里脊肉100g洋葱适量盐0.5 蚝油1g 白胡椒粉适量
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1. 里脊肉一块 , 洋葱适量 , 洋葱主要起个调味的作用 , 掰一层就够了 。
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2. 肉切块 , 放入料理机打碎 。
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3. 打成泥状 。
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4. 加入剁碎的洋葱粒 , 洋葱水份充足 , 加入洋葱能让肉饼变得多汁 。
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【香煎肉饼:简单调味一下,滑嫩咸鲜,宝宝吃不够】5. 加入蚝油 , 白胡椒 , 盐 。 适量的调味让肉饼更加可口 , 宝宝更喜欢 。
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6. 用手抓匀 , 来回摔打肉泥 , 使肉变得更加有弹性 。
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7. 锅里放油 , 把肉泥摊成小饼的形状 , 大小和厚度要差不多 。 一面变色了再翻面 。
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8. 两面金黄 , 肉饼煎熟即可 。
小窍门:
宝宝一岁以后 , 食物里可以适当添加盐 , 增加食物的风味 , 调味品也不是洪水猛兽 , 只要适量就可以啦!
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