孩子爱吃的鲜蔬排骨煲，荤素搭配，营养解馋，吃了一次还想吃
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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排骨在我们日常生活中应该是最常见的肉食食材之一 。
尤其是对于很多孩子来说 ， 相比于猪的其他肉食部分 ， 排骨周围的肉大多比较精瘦 ， 而且做出来的美味都非常的可口 。
就比如说最常见的糖醋排骨 ， 粉蒸排骨 ， 红烧排骨等的美味 。
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而在这个寒冷的冬天 ， 相对于以上三款美食都非常的美味 ， 但如果想让菜肴长时间的保持温热 ， 相信今天这款鲜蔬排骨煲应该是您非常不错选择 。
毕竟相对于这款美味来说 ， 其主体的烹饪方法非常简单 ， 而且之中融入了豆角 ， 土豆 ， 玉米三款素食 ， 加上排骨本身的鲜香口感 ， 做出来的美味一度让家中的孩子喜爱有加 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨跟着笔者的步伐 ， 来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：什锦排骨煲 。
【准备原料】：土豆一个 ， 玉米一根 ， 豆角100克 ， 现成剁好的排骨250克 ， 姜2片 ， 冰糖15粒 ， 甜面酱一勺 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 鸡精即可 。
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【孩子爱吃的鲜蔬排骨煲，荤素搭配，营养解馋，吃了一次还想吃】第一步：首先我们把玉米切成两厘米厚度的小段；扁豆切成4cm长度的小段；土豆去皮 ， 滚刀切块；排骨放入300ml的清水锅中 ， 加入准备好的姜片和一勺料酒 ， 开大火煮沸四分钟后 ， 捞出过下凉水控干备用 。
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第二步：另起锅加少许的油 ， 三成油温倒入准备好的冰糖 ， 开小火慢慢熬化 ， 直至形成棕红色的糖浆 。
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第三步：随后把焯水过的排骨倒入锅中 ， 中火翻炒 ， 裹上糖色 。
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第四步：而后加入一勺甜面酱 ， 适当翻炒30秒 ， 倒入没过排骨一公分的清水 ， 加入两勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 稍微翻炒几下 ， 开大火煮沸 ， 然后转小火盖上盖 ， 慢炖30分钟 。
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第五步：最后把处理好的玉米 ， 土豆 ， 豆角 ， 1克的盐和鸡精 ， 一并加入锅中 ， 稍微翻炒几下后 ， 盖上盖 ， 继续用小火炖煮15分钟就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款软烂脱骨的排骨煲来说 ， 主体的烹饪方法应该是相对简单的存在 。 而且相对于口感来说 ， 应该算是很多孩子非常爱吃的鲜甜口味 。 如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。
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