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用鸡腿炖汤太好吃，搭配板栗和山药，营养又鲜香，孩子爱吃的美味

大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
用鸡腿炖汤太好吃，搭配板栗和山药，营养又鲜香，孩子爱吃的美味文章插图
在我们的日常生活中 ， 相信很多人都知道如果要喝鸡汤的话 ， 用老母鸡炖是非常不错的选择 。
虽然笔者以前也用老母鸡和板栗炖过鸡汤 ， 但因为炖煮过后会产生一股非常浓厚的鸡油 ， 口感上面虽然非常的鲜香 ， 但稍微多喝两口就有点油腻了 。
也就是因为家中的孩子反映了一两次后 ， 笔者就对鸡汤做了一些小小的改良 ， 让其在保持鸡汤的鲜美之上 ， 尽可能的撇去油腻的质感 。
用鸡腿炖汤太好吃，搭配板栗和山药，营养又鲜香，孩子爱吃的美味文章插图
就比如说今天分享的这款用鸡腿炖成的鸡汤 。
它的汤色清澈之中带有一点浮白 ， 加上板栗和山药的营养和鲜香 ， 和鸡腿一起煮了之后 ， 更显鲜美 。
家中的孩子对于这款汤羹就非常爱吃 ， 每次吃一碗饭 ， 总是能喝满满一大碗汤 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
用鸡腿炖汤太好吃，搭配板栗和山药，营养又鲜香，孩子爱吃的美味文章插图
【美食名称】：板栗山药鸡汤 。
【准备原料】：山药120克 ， 新鲜的板栗20个 ， 大鸡腿五个 ， 葱花少许 ， 盐和鸡精各一克 ， 姜3片 ， 料酒一勺 。
用鸡腿炖汤太好吃，搭配板栗和山药，营养又鲜香，孩子爱吃的美味文章插图
第一步：首先我们把鸡腿剁成小块；山药去皮 ， 滚刀切块；在板栗的一头划上一刀 ， 然后放入250ml的沸水锅中 ， 大火焯水三分钟 ， 而后迅速捞入300ml的冷水碗中 ， 浸泡两分钟 。
用鸡腿炖汤太好吃，搭配板栗和山药，营养又鲜香，孩子爱吃的美味文章插图
第二步：在经过热胀冷缩的处理之后 ， 板栗的外壳和外皮就会显得非常的好剥 。 当然了 ， 如果你感觉这一步太麻烦的话 ， 超市里也有那种冷冻的现成板栗 ， 口感上面其实差不多 。
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第三步：准备一个大一点的砂锅 ， 把处理好的鸡块 ， 板栗 ， 山药一并倒入锅中 ， 先加入没过食材的清水 ， 开大火煮沸3分钟 ， 用勺子捞出锅边的浮沫 。
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第四步：而后加入一勺料酒和三片姜 ， 稍微搅拌几下 ， 盖上盖小火炖煮30分钟；之后加入一克的盐和鸡精适当调味 ， 稍微翻拌几下 ， 撒上葱花就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款鸡汤来说 ， 主体的烹饪方法应该是非常简单的存在 。 如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【用鸡腿炖汤太好吃，搭配板栗和山药，营养又鲜香，孩子爱吃的美味】那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。


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