人体如此需要糖 ， 以至于即便我们在饮食中完全不摄入任何碳水化合物 ， 人体也要通过其他营养物质来转化和合成糖！这个过程叫做“糖异生” ， 会带来很多能量消耗 ， 要知道人体内的能量消耗其实就是缓慢的氧化过程 。
总而言之 ， 就是为了减少正常的糖化反应而增加了很多不必要的氧化反应 ， 这怎么看都不是个聪明的选择啊！所以 ， 别再难为自己了 。
第三部分
正确的做法
难道面对衰老 ， 面对糖化反应我们真的什么都做不了么？那倒也不是 ， 接下来我们进入第三部分：正确的做法 。 主要有三条建议：做好日常防晒、减少“添加糖”摄入、养成良好的生活习惯 。
首先 ， 护肤千万条 ， 防晒第一条！市面上大部分的“抗糖”产品都主打驻颜美容 ， 但实际上 ， 糖化反应只是皮肤衰老的原因之一 ， 而且还是占比很小的一部分 。 目前人们普遍认为皮肤老化的最主要原因是紫外线 ， 因此皮肤保养最重要的是做好防晒 ， 包括男性 ， 此处特别提醒男士也应该打阳伞、涂防晒霜 。
其次 ， 减少“添加糖”摄入 。 我们真正要控制摄入的不是广义的糖——碳水化合物 ， 而是食品中的添加糖 ， 也就是人工添加到食物中的精炼糖 ， 不论白砂糖、冰糖还是红糖都是添加糖 。 在2016版（目前最新版）《中国居民膳食指南》中 ， 推荐的碳水化合物供能占比应在50%～65% ， 也就是人体通过饮食摄入的能量中应该有50%到65%是通过碳水化合物 ， 比如大米、白面、红薯等在人体内会转化为各种类型的糖来提供的 。 而对添加糖 ， 《中国居民膳食指南》中则建议每人每天摄入不超过50克 ， 最好在25克以下 。 添加糖是纯能量物质 ， 除了供能没有提供其他营养素 ， 且往往是极易吸收入血的单糖和双糖 ， 大量摄入对糖代谢系统是沉重的负担 。 最容易摄入添加糖的方式是饮用甜味饮料 ， 所以“秋季的第一杯奶茶”并不是暖暖的关怀 ， 只是浓浓的卡路里和沉重的代谢负担 ， 拒绝甜味饮料 ， 从你我做起！
最后 ， 健康没有捷径 ， “一吃了之”的取巧都是智商税 。 人们想通过“吃点啥”来便捷的获取健康 ， 这并不是什么新鲜的想法 ， 纵观人类历史 ， 每个时期都不乏炼金丹求长生的妄人 ， 只是结果都不怎么理想 。 维持健康最好的方法是对照“合理饮食 ， 适量运动 ， 戒烟限酒 ， 心理平衡”这“健康四大基石”逐步养成良好的生活习惯 ， 这样的健康 ， 来得最踏实 。 而所谓“熬最深的夜 ， 用最贵的眼霜” ， 可并不是青春恣意 ， 只是一种老掉牙的作死做法 ， 套了个马夹又出来晃悠而已 。
文章插图
考考你：
人体三大供能营养物质是什么？按供能占比由高到低的排序是？
答：
人体三大供能营养素分别是碳水化合物、脂肪和蛋白质 。
对一般成人来说 ， 供能占比由高到低分别是碳水化合物（供能占比50%～65%）、脂肪（20%～30%）和蛋白质（10%～20%） 。
我们通常说的“血糖水平”指的是血浆中的葡萄糖水平 ， 当人体已经因血糖过低而出现各种不适和低血糖症状的时候 ， 吃一碗米饭和喝一碗葡萄糖水 ， 哪个能更快升高血糖呢？答案是后者 。 葡萄糖可以直接从肠道吸收入血 ， 补充血糖的效果立竿见影 。 而米饭中的糖主要以淀粉的形式存在 ， 从米饭下肚 ， 到最终变成葡萄糖入血 ， 需要多次水解 ， 这个过程比葡萄糖直接吸收入血要慢的多 。
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