明日冬至，8种地方特色美食，味道鲜，营养足，欢天喜地过冬至
导语：明日冬至 ， 8种地方特色美食 ， 味道鲜 ， 营养足 ， 欢天喜地过冬至 。
明日冬至 ， 俗话说："冬至如大年" ， 每个人之所以重视 ， 是因为这种传统节日已经在我国盛行已有几千年的历史了 ， 在这一天 ， 在我国 ， 不论南北 ， 都会将冬至节视为仅次于年的节日 。 尤其是美食 ， 在这一天到来之时 ， 都会为当日准备不同的地方特色 ， 因为南北饮食起居有所差距 ， 所以每个地方的饮食文化也会有所不同；那我们来看看各地究竟吃什么呢？
文章插图
冬至节北方人吃饺子
"饺子" ， 古称："交子" ， 是我国最为古老的传统美食 ， 北方人都喜欢在大年三十吃饺子 。 而"冬至大如年" ， 饺子自然是必不可少的 ， 民间有："十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺之说" 。 每当到了冬至 ， 家家户户都会包一顿适合自己口味的饺子 ， 来庆祝仅次于"年"的冬至节 。
文章插图
冬至节苏州人吃馄饨
鱼米之乡"苏州" ， 在当地有"冬至馄饨夏至面"的说法 。 食俗非常之多 ， 尤其是冬至节来临之时 ， 亲朋相聚一起 ， 都要来一顿"团圆饭"以表庆贺 。 但是 ， 餐桌之上"馄饨"这种特色小吃美食 ， 都会以"主食"登场 ， 所以苏州人喜欢在冬至节吃馄饨 ， 寓意：团团圆圆 ， 阖家幸福 。
文章插图
冬至节宁夏人吃头脑
塞上江南"宁夏" ， 在冬至节的时候 ， 都会吃一种叫做"头脑"的美食 ， 没吃过 ， 或是没听过的这种美食的人都会遐想 ， 但这种美食的名字叫做"羊肉粉汤饺子" ， 在宁夏 ， 这种美食比较盛行 ， 也可当早餐 ， 也可当主食 ， 宁夏滩羊肉比较出名 ， 羊肉也是这一地区的主打食材 ， 所以每逢冬至 ， 宁夏人都会吃这种美味 。
文章插图
冬至节上海人吃汤圆
上海人将汤圆叫做"冬至团" ， 在江南一带 ， 冬至节都会吃这种美食 ， 而这种美食早在明、清之时就已经在这一带衍生了 ， 尤其是老上海 ， 特别讲究吃汤圆 ， 寓意"团圆" ， 象征家庭和睦、吉祥如意 。
文章插图
冬至节杭州人吃年糕
西湖美景 ， 人人皆知 ， 杭州人都会在冬至节这一天来祭祀祖先 ， 祭祖之品少不了"年糕" ， 将年糕做成不同口味的美食 ， 在祭祀之余 ， 且一日三餐都以年糕为食 ， 寓意年年高 。
文章插图
冬至节广东人吃烧腊
广东人将冬至节视为特别重要的节日 ， 有"冬至过大年"之说 。 在广东 ， 不少地方到冬至都会摆上大鱼大肉来过冬至节 ， 餐桌之上最不可缺少的则是"烧腊"这种传统美食了 。
文章插图
冬至节潮汕吃甜丸
冬至节 ， 在潮汕地区那可是"大节日" ， 又被称之为"小过年" ， 冬至节这天 ， 当地人都要准备一些贡品来到祠堂祭祀祖先 ， 甜丸孜然是少不了的 ， 然后再一大家围坐在一起吃一个团圆饭 。
文章插图
冬至节泉州人吃冬至丸
每年冬至节这一天 ， 泉州人有祭祖团圆之俗 ， 出门在外的人对会回家过节 ， 在当地 ， 有"冬节不回家无祖"之说 ， 冬至丸自然就成为了必吃之食 。 冬至这一天 ， 泉州人要做的第一件事就是"煮甜汤丸"来供奉祖先 ， 然后全家人再另煮一碗甜汤丸吃 ， 寓意"团圆" 。
推荐阅读
- 昆明日卖一头猪的米线店，藏在农贸市场里，某桑拿老总蒙着脸去吃
- 立冬后，这8种蔬菜可要多吃，时令蔬菜才养人，精神满满过冬天
- 冬吃萝卜“赛人参”分享8种做法，换着花样做营养又好吃，别错过
- 健康才是最大的责任，健康早餐来一份 ?
- 天气寒冷，教你用8种食材乱炖一锅，热乎乎的，简单好吃又营养
- 截止2020年，日本人最爱吃的8种寿司来了！
- 海鲜市场上比较便宜的8种海鱼，目前还无法养殖！看见了千万别错过
- 小寒后全家必吃它！富含18种氨基酸，鲜香温和还驱寒
- 以假乱真|遇到这8种以假乱真的山寨零食，我都已经不记得正版长什么样了
- 明日小寒，多给家人吃这3道菜，便宜好吃又营养，应季而食身体棒