司康（原味、巧克力、香蕉、香蕉椰子）
文章插图
圣诞节烤点什么？蛋糕？饼干？面包？懒人我选简单又好吃的司康 。 做了几种口味 ， 每种少做几块 ， 用圣诞树、袜子、雪花和灯泡模具整形 ， 应应景 。
By 霸王龙麻麻
用料
- 原味司康A
- 低粉 50克
- 杏仁粉 12克
- 白糖 7克
- 无铝泡打粉 2克
- 盐 一小撮
- B
- 葵花籽油 15克
- 牛奶 20克
- 柠檬汁 2克
- 巧克力司康A
- 低粉 50克
- 巧克力粉 15克
- 杏仁粉 15克
- 白糖 15克
- 无铝泡打粉 2克
- 盐 一小撮
- B
- 葵花籽油 15克
- 牛奶 35克
- 柠檬汁 2克
- 香蕉司康A
- 低粉 62克
- 白糖 10克
- 无铝泡打粉 2克
- 盐 一小撮
- B
- 香蕉 25克
- 葵花籽油 12克
- 牛奶 10克
- 香蕉椰子司康A
- 低粉 50克
- 椰蓉 12克
- 白糖 10克
- 无铝泡打粉 2克
- 盐 一小撮
- B
- 香蕉 25克
- 葵花籽油 12克
- 牛奶 10克
文章插图1、不同口味做法一样 ， 这里以原味司康为例 。 A的粉类称好 。
文章插图2、用蛋抽打散 ， 不要有结块 。
文章插图3、B的液体称好 。
文章插图4、用蛋抽充分搅拌混合 。
文章插图5、A的粉类倒入B的液体里 。
文章插图6、用刮刀或者大勺子迅速混合成面团 。
文章插图7、移到垫子上 ， 整成方形 ， 用刮刀一切两半 。
文章插图8、叠起来 ， 压一压 。
文章插图9、换个方向 ， 再一切两半 。
文章插图10、再叠起来 ， 压一压 ， 整成方形 。
文章插图11、切！切好以后别碰切面了 ， 借助刮刀移至垫了烘焙纸的烤盘上 ， 同时烤箱预热 ， 200度烤10分钟 ， 再180度15分钟即可 。
文章插图12、不同口味操作都一样 ， 这是整好形后用模具刻成圣诞树的造型 。
文章插图13、香蕉司康和香蕉椰子司康 ， 先把香蕉轧碎 。
文章插图
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