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桂林山水甲天下，桂林米粉这几年也是闻名全国，越来越火，桂林米粉在桂林本地更是随处可见，不管是百年老字号还是新晋品牌，只要是味道正宗、价格实惠、环境干净整洁，都深受桂林人民的喜爱。
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在桂林三里店骖鸾路合鑫大楼斜对面有一家米粉店，这家虽然没开几年，但生意十分火爆，每天饭点门口都是排着长长的队伍，顾客大多都是附近的居民，也有些人每天不惜绕路也要过来这里吃，这家店紧紧挨着吉祥米粉，感觉吉祥米粉的客源都被分流了不少。
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因为是刚开不了几年的店，所以装修都比较新，虽然不是多么高大上的装饰，但感觉很干净，没有苍蝇小店的那种油腻感。
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店面虽不大，但是五脏俱全，他家的卤菜品种特别丰富，牛肉、猪肉、锅烧、猪舌头、猪耳朵、叉烧、猪肺、牛腩之类的应有尽有。
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切肉的阿姨动作很娴熟，不一会儿的功夫砧板上的卤肉就堆得像一座小山一样高，肉的造型摆得很有艺术。
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调料台的配菜品种也多，光辣椒酱就有好几种，酸笋、酸菜、酸豆角里面也是放有很多辣椒。
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【 桂林|广西桂林，每天门口总是大排长龙的米粉店，当地人绕路都要过来吃】桂林米粉好不好吃，一个是看卤水，二是看卤菜，最后一个就是汤。他家的卤水带有点点甜味，说明用的香料是好货，好的香料基本都会回甘，这就决定了他家的味道不会差。卤菜也不错，锅烧皮脆肉香，肥而不腻。最后说一下汤，白色的汤色，看起来就很舒服，骨头浓汤带点清甜，应该是有加鸡骨架一起熬成的。
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