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小小说——这道【冰淇淋糯米糍】是不是也没有想象中的复杂呢,学会了自己在家就可以做,完全不输给市面上十几元一个的雪媚娘,口感软糯,馅料细腻,奶香浓郁,夏天多做些放在冰箱,随吃随取,比雪糕好吃太多了,也健康太多了。学会了就做给家人尝尝吧!
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【技术小Tips总结】——1、蒸好的糯米奶糕会非常的粘手,所以一定要带塑胶手套。2、牛奶的用量决定了冰皮的软硬口感,想要软一些可以多加10克左右的牛奶。3、糯米糍中的馅料可以根据自己的喜好所以调整,但不要忘记一定要冷冻一下再吃哟,这样才更加美味。
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