油条配豆浆太老套了!这个新吃法更惊艳,不愧是新晋网红
油条包麻糍最近风靡各大探店媒体 , 美食博主们纷纷安利了一波 , 今天就教大家不用排队在家自己做 , 口感比外面卖的更好!今天这款芝麻肉松版的特别符合大众口味 , 是店里点单率最高的一款 , 糯叽叽的麻糍夹心 , 搭配鲜香肉松和芝麻糖粉 , 外面再裹上香酥的油条 , 咬一口能拉丝 , 口感超丰富 , 好吃到根本停不下来!学会了这个做法 , 还能变换出各种不同的口味 , 像奥利奥口味、蛋黄肉松口味、抹茶口味、黑糖黄豆口味 , 脑洞大开创意无限!
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材料和工具
糯米粉140克、玉米淀粉40克、白糖40克、牛奶240克、椰子油20克、油条两根
撒料:30克黑芝麻粉、适量白糖、肉松
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详细步骤
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1、碗中倒入糯米粉140克、玉米淀粉40克、白糖40克、牛奶240克;
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2、搅拌至细腻无颗粒的状态后过筛一遍;
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3、盖上保鲜膜放入鹅妈妈钛晶锅中蒸20分钟;
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4、蒸好加入20克椰子油(也可以用黄油);
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5、充分翻拌均匀 , 把椰子油揉进糯米团里;
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【油条配豆浆太老套了!这个新吃法更惊艳,不愧是新晋网红】6、准备撒料:碗中倒入30克熟黑芝麻粉、20克白糖;
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7、充分翻拌均匀待用;
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7、抓取适量糯米团子 , 拉成长条状放在油条上(具体的量根据油条的大小来);
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8、整理下糯米团的厚度和宽度 , 让其露出一部分 , 看起来更显丰满 , 更有食欲;一半撒上白糖黑芝麻粉 , 一半撒上肉松;
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9、手指轻轻按压下中间部分;
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10、两端对折贴合;
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11、侧面再撒上适量黑芝麻粉即可;
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12、这颜值看着就已经十分诱人了 , 火爆网络的油条包麻糍在家就能轻松搞定 , 学会不用再去排队啦;
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19、油条的酥香包裹着软糯的麻糍 , 咬一口肉松的咸香和黑芝麻的醇香交融在一起 , 味道真的超级赞;
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