明日小雪，不管多忙，3黑3白记得吃，应季而食身体棒，暖和过冬( 二 )
2、先将小肠内壁黄色脏物冲洗干净 ， 再加入适量的淀粉或面粉搓洗干净 ， 接下来用盐和醋浸泡15分钟 ， 起到杀菌去味的作用 。
3、将清洗干净的小肠放入冷水锅中 ， 加入适量生姜和料酒 ， 煮沸焯烫3分钟左右 。
4、将小肠切块 ， 与莲子一起下锅炖煮2个小时左右 ， 加点盐和调味即可 。
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山药——山药炒木耳冬天进补 ， 多吃点山药促进吸收和消化哦 ， 山药可炖汤、清炒、熬粥亦或是做成甜品 。 分享一道家常小炒菜 ， 山药炒木耳 。
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1、先将山药削皮后切成薄片 ， 放入水中浸泡一下 ， 以免氧化变黑；
2、木耳用热水泡发一下 ， 差不多10分钟左右即可泡发好；
3、起锅烧水 ， 水煮沸后 ， 将山药和木耳都下锅焯烫一下；焯烫好再冲一下冷水 ， 使其保持脆爽口感；
4、起锅烧油 ， 加点蒜泥煸香一下 ， 再将山药和木耳下锅大火快炒出锅 ， 出锅前适量盐提味 。
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白萝卜——白萝卜排骨汤冬吃萝卜夏吃姜 ， 冬天吃蔬菜白萝卜是首选 ， 我们家最喜欢用白萝卜来炖排骨汤了 ， 清甜好喝又营养 。
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1、先将排骨洗净后 ， 放入冷水锅中 ， 加入适量盐和料酒焯烫一下；
2、将白萝卜削皮后滚刀切成块 ， 一般白萝卜炖汤 ， 要切大块一点；
3、将排骨、鱿鱼母、生姜放入锅中 ， 加入适量的水 ， 中小火炖煮1个小时左右 ， 再加入白萝卜 ， 再炖30分钟即可 。
4、出锅前加点枸杞和盐 。
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以上就是跟大家分享适合小雪前后吃的3黑3白 ， 都是平民价格 ， 人人吃得起 。
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