明日小雪，不管多忙，3黑3白记得吃，应季而食身体棒，暖和过冬
小雪节气 ， 是24节气中第20个节气 ， 也是进入冬季第2个节气 。 小雪节气的到来 ， 意味着天气会越来越冷 。 冬天人们都会吃一些羊肉、牛肉、鸭肉等肉食来增强体质 ， 除此之外 ， 也要饮食合理搭配 ， 可以多吃一些五谷果蔬等 ， 来满足人体所需 。
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所以今天就来分享一下适合小雪前后吃的3黑3白 ， 赶快来看看的分享吧~~
?为何要吃黑色食物
小雪将至 ， 天气将逐渐寒冷 ， 多吃点黑色食材对身体有好处 ， 来帮助人体抵御寒冷 。 黑色食材有很多 ， 比如黑豆、黑芝麻、木耳、香菇、乌鸡等等 。
黑豆——黑豆浆平常我们炸豆浆都用黄豆 ， 其实冬天不妨用黑豆来炸豆浆 ， 黑豆浆香醇好喝 ， 营养也丰富 ， 还能滋润皮肤哦 。
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【明日小雪，不管多忙，3黑3白记得吃，应季而食身体棒，暖和过冬】1、我们提前一个晚上将黑豆洗干净 ， 用冷水浸泡一个晚上；12个小时以上最好；
2、将泡发好的黑豆倒入破壁机或者豆浆机中 ， 加入适量的冰糖和水；
3、启动豆浆模式 ， 差不多30分钟左右即可完成操作；
4、用破壁机打豆浆可以免过滤 ， 口感香醇细腻又美味 ， 冬天热腾腾喝一杯 ， 早上能量满满 。
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木耳——凉拌木耳被誉为“素中之荤”的木耳 ， 口感爽滑 ， 滋味鲜美 ， 不管是凉拌、清炒或包饺子都非常受欢迎 。 分享凉拌木耳的教程 。
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1、先将木耳洗净沥干水分；放入碗中 ， 加入适量的开水和白砂糖 ， 浸泡10分钟左右 ， 即可泡发好；
2、泡发好的木耳用淘米水清洗一下 ， 可以将表面的灰尘等脏物清洗干净；
3、起锅烧水 ， 水煮沸后 ， 将木耳下锅焯烫至熟 ， 后捞起来冲一下冷开水；
4、往木耳中加入适量蒜泥、香油、小米辣、白砂糖、蚝油、生抽、香菜 ， 搅拌均匀混合即可开吃 。
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香菇——香菇炒青菜秋冬时节多吃菌菇类食材对身体好 ， 比如香菇、金针菇、白玉菇等等 。 香菇有鲜香菇和干香菇、干香菇一般用来炖汤 ， 鲜香菇用来煮汤亦或是清炒都非常美味 。
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1、先将香菇清洗一下 ， 放入淘米水中 ， 加入适量盐 ， 浸泡15分钟左右 ， 这样香菇才能洗得更干净；
2、洗干净的香菇沥干表面水分 ， 切成薄片；
3、起锅烧油 ， 加点蒜泥煸香一下 ， 将香菇下锅煸香至断生 ， 再将一小把小青菜一起下锅 ， 大火快炒出锅即可 。
4、出锅前放适量盐提味 。
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?为何要吃白色食物？
秋冬天气干燥 ， 除了进补之外 ， 也别忘了润燥养胃 ， 可多吃一些白色食材 ， 比如莲子、山药、白萝卜等等 ， 都是适合冬天吃的时令美食 。
莲子——莲子小肠汤冬天多吃点莲子好处多 ， 莲子可做甜品 ， 也可以搭配小肠、猪肚等等一起炖汤 。 分享一道小肠炖莲子汤 。
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1、小肠清洗最关键的部位就是小肠内壁 ， 可以借助筷子将其翻面清洗；
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