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Pantxineta
Pantxineta是一种传统的巴斯克甜点,酥饼中间夹着糕点奶油,然后撒上杏仁碎、榛子和糖分即可。
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这种甜点制作起来非常方便,但是看起来非常精致。
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炸牛奶
这是一种流行的西班牙甜点,里面是牛奶布丁,外面包裹着鸡蛋液和面粉,然后油炸而成。
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在制作之前,需要先把牛奶布丁放在冰箱里至少3个小时(最好是一整夜),这样布丁才能足够结实。
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阿斯图里亚斯薄饼
传统上,这种薄饼里面塞满了糖渍苹果,然后搭配蛋奶沙司和奶油食用。
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不过你也可以在里面加入肉末、鸡蛋和奶酪等,做成咸味版本。
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柠檬甜牛奶
柠檬甜牛奶是由牛奶、糖、蛋清、肉桂和少许柠檬皮制成,在西班牙各地的冰淇淋店内都有出售。
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它的质地介乎奶昔和冰淇淋之间,很适合炎热的季节。
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Goxua
这是一种奶油状的分层甜点,一层是浸着白酒的松脆饼,一层是奶油状的蛋奶沙司,再浇上酥脆的焦糖或者焦糖酱。
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塞哥维亚蛋糕
这是源自塞哥维亚的蛋糕,看起来是蛋奶沙司和杏仁饼的组合,上面放有焦糖,并有纵横交错的装饰。
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这种蛋糕的原始配方受到专利保护,并不对外公开,据推测里面的成分包括鸡蛋、糖、牛奶、面粉,柠檬皮、肉桂和杏仁等。
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苹果派
这种苹果派充分利用了苹果的酸甜口味,清爽可口而又不腻。如果想要苹果派更漂亮一点,可以把苹果片以螺旋状排列。
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【 盘点|盘点西班牙经典甜点,这些美味给你极致甜蜜!】以上就是西班牙甜点盘点。最后的问题:以上甜点你品尝过哪种呢?
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