种排骨|买排骨的时候,看到这3种扭头就走,肉店老板:送给亲戚都不吃


 种排骨|买排骨的时候,看到这3种扭头就走,肉店老板:送给亲戚都不吃
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猪肉是我们日常生活中经常会吃的一种肉类,在中国人的眼中,猪身上好像没有不能吃的地方,就连猪尾巴和猪内脏,中国吃货都不放过,其实在老外的眼中,不是让能吃的地方,就只有猪肉而已,像猪蹄儿猪尾巴或者是这些东西,老外从来都是不吃的,到了中国以后,才知道这些东西能吃,猪身上最好吃的其实就是猪排骨,不过在买猪排骨的时候,如果你看到这3种,一定要记得扭头就走,就连肉店的老板都说:这样的排骨,就算是送给亲戚,亲戚都不会吃。
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所以说排骨上面大部分都是骨头,能吃的地方并不是很多,但是这些连着骨头的肉吃起来才是最香的,所以排骨的价格也卖得最贵,而且排骨的做法也有很多种,不管是红烧还是炖排骨汤,都是非常受欢迎的,内行人在买排骨的时候,这三种排骨就算是半价都不会买,因为实在是太坑人了。
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首先就是表面比较湿的排骨,有的人看到这种排骨,都以为是老板把他们放到水中洗干净了再拿出来卖,如果你这样想的,那你就太天真了,之所以这个排骨会变得湿漉漉的,主要是因为而且排骨其实都是注水排骨,就是为了增加排骨的重量,但是在这么热的,很容易滋生细菌,不但花了冤枉钱,而且排骨也很难吃。
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其次就是表面摸起来比较黏的排骨,我们都知道肉在放了一段时间以后,表面就会有一种比较黏的东西,虽然用水冲洗一下,会好一些,但是用手一摸,还是能够感觉出来的,这种排骨不但味道难吃,而且还有很多的细菌,吃了以后会容易闹肚子,千万不要贪小便宜,像这种排骨,肉店老板就算是送给亲戚,亲戚也会很嫌弃!
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还有就是那种弹性比较差的排骨,买排骨的时候最好是可以按压一下,表面的黏糊糊的东西,可以洗干净,但是肉质的变化是没有办法改变的,如果按下去一个坑,说明这个排骨已经放了很长时间,对健康有很大的影响。你们平时经常吃排骨吗?
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