最近,听说许多妹妹不好好吃饭,只喝酸奶,还嚷嚷说想要减肥,难道酸奶不是美味,有营养,助通便吗?然而,喝酸奶真的能减肥吗?
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01别以为是酸的,就认为它不含精制糖
许多妹妹以为酸奶喝起来是酸的,就以为它跟醋一样,几乎没有糖分跟热量了?
在家里做过酸奶的妹妹可能会知道,如果酸奶什么都不加,那么它的口感会非常酸甚至难以入口。所以市面上许多酸奶,商家添加了许多“风味”,例如果酱、白砂糖、脆片等,加倍快乐,热量也是加倍的。
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《中国居民膳食指南2016》推荐每天摄入糖不超过50克,最好控制在25克以下。但是有报告指出,部分品牌酸奶甚至一小杯含糖量就超过13g!
如果只喝酸奶喝到饱,不仅营养不良,更很可能会导致糖、脂肪摄入过多。
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02你喜欢的酸奶,也许不是真的酸奶
有些你以为的“酸奶”,在产品后面还有个小小的字“饮料”。例如像乳酸菌饮料、酸酸乳等,其实都不是酸奶。
根据国家标准GB 19302—2010《发酵乳》中的要求,发酵乳(酸奶)的蛋白质含量不能低于2.9克/100克,而风味发酵乳(果味或其他味的酸奶)蛋白质含量不能低于2.3克/100克。
所以当蛋白质含量低于2.3%时,很有可能就是乳饮料,主要成分是水、乳香精等添加剂,只含有很少一部分乳成分,营养价值较低,喝下去跟喝其他饮料无异。
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03酸奶虽营养,但是毕竟不能当饭吃
酸奶是在消毒牛奶中接种乳酸杆菌和嗜热链球菌,在一定条件下发酵制成的,人群饮用后消化吸收率较高,对乳糖不耐受人群也非常友好,是很好的优质蛋白来源。
但是,如果只喝酸奶代替正餐,不管你吃哪种酸奶,如果你的饮食结构很单一或者很不健康,不加控制,怎么都不可能减肥的。
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04那么,减脂期间想喝酸奶该怎么喝?
1、看产品名称
选择品名是“酸奶”、“酸牛乳”等,选择原味,避免有“果味”“风味”“复原乳”“饮料”这些标签的酸奶,通常都是加了其他添加剂或精制糖。
2、看配料主要成分
酸奶配料表排首位应该是牛乳/羊乳,所以看到配料首位是水就要注意了;看看脂肪、糖、能量数值,对比同类型产品,哪个低就买哪个。
3、看营养成分表
根据国家行业标准,尽量挑选蛋白质含量不低于2.9克/100克的酸奶,否则很有可能买到乳饮料。
4、喝酸奶之余,注重营养的均衡搭配
减脂期间喝酸奶之余,注意搭配水果、青菜、低升糖主食等,做到每周不少于25种食物。想减脂,还是得注意符合科学减脂三原则——低热量、低升糖、富营养的饮食哦。
【 酸奶|喝酸奶能减肥你可能是有什么误解】
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