情报站｜你喜欢吃偏口鱼吗？壹粉推荐下饭美食，做法简单又美味
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾
12月14日 ， 壹粉“我是谁？”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一条美食情报 ， 鲜而肥美的深海鲽鱼 ， 又称偏口鱼 ， 做法简单味道鲜美 ， 具体怎么做我们一起来看一下吧！
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制作方法如下：
原料：偏口鱼、油、葱、香菜、盐、白糖、料酒、生抽、醋 。
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步骤：
【情报站｜你喜欢吃偏口鱼吗？壹粉推荐下饭美食，做法简单又美味】1、把偏口鱼收拾干净 ， 沥净水分 。
2、 热油 ， 放入葱段炒香 ， 放入偏口鱼 。
3、旺火 ， 烹入料酒、陈醋 ，加适量生抽 。
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4、加水烧开 ， 撇净浮沫 。
5、炖8分钟 ， 中间加盐、白糖调味 。收汁后即可关火 。
6、 出锅装盘 ， 点缀后 ， 即可上桌品味 。
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小贴士：
不一定要用陈醋 ， 家里有的就可以 ， 因为偏口鱼易碎 ， 不宜翻动 。
看完有没有流口水？您会制作哪些美食呢？用镜头记录、捕捉身边的美好 ， 把美丽传递 。 一起来分享 ， 欢迎上传至齐鲁壹点情报站哦~
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