又到了周末，现在小孩更加喜欢周末了。因为一到周末就等着家里做一些新鲜的美食，来改善生活。但是最近已经做了很多美食了，比如排骨、鸡翅、猪脚等，还真不知道做点什么好了。不过小孩比较喜欢吃藕，之前都炖着吃或者炒着吃。今天就来做一道糖醋藕条吧！
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糖醋藕条好像外边做的还是比较少，相信很多人都没有吃过吧！这道菜还是糖醋味为主，酸甜可口，小孩和老人都比较喜欢。最重要的是这道菜外观看起来也比较有食欲，不仔细看会以为是排骨。糖醋藕条外表酸甜爽口，内部莲藕香脆诱人，吃起来超级下饭。家里做这道菜能增进食欲，特别是平时没有什么胃口的时候。如果你的家任最近也是为吃什么而犯难的话，不防试试做这道菜，相信不会让你失望的。下面厨煮儀带大家看一下这道菜是怎么制作的。
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糖醋藕条主料：莲藕
辅料：油、盐、面粉、糖、米醋、蕃茄酱
糖醋藕条的做法
1、选择比较新鲜的脆藕，然后去掉老的接头处。这里一般很硬都不要。
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【 糖醋藕条|看似排骨胜似排骨，酸甜爽口，香脆诱人，让你食欲倍增，3碗不够】2、将莲藕洗净干净，去掉外皮，然后切成大小均匀的藕条。（这个可以根据莲藕的藕洞来切）
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3、拿一个碗，然后将适量的面粉、盐和水调成粘稠的面糊状，让其能充分的包裹在莲藕裹上即可。
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4、热锅放入适量的油，待油温烧至6层热，将包裹好面粉糊的莲藕条放入锅中油炸。
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5、当莲藕条炸至外表金黄，莲藕内部断生即可捞出待用。
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6、锅中留少许底油，然后放入芝麻、白糖、蕃茄酱、米醋一起仅次翻炒，直到炒成粘稠的糊状。
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7、将先前炸好的藕条放入锅中，进行快速的防潮，翻炒均匀即可出锅。
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以上就是糖醋藕条的全部制作过程，是不是觉得很简单呀！相信看后你也可以做出一道美味的糖醋藕条。相信我这道菜绝不比那些大鱼大肉差，吃起来是觉得下饭，爽口。赶紧行动起来吧！做给家人尝尝你的手艺。
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厨煮儀温馨提示：
1、炸藕条的时候要用中小火，用大火的话很容易炸糊。
2、当炸好的藕条与糖醋汁混合的时候，一定要迅速，避免藕条外面的面粉与藕条分裂。
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