啊呜一口咬下去
汁水满溢、蟹黄爆香
西区老大房首次推出的熟醉蟹
一口就能让人无语
只因为
真的好吃到离谱!
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为此 , 静宝直接冲去了
西区老大房的工厂
为大家一探究竟
还拿到了静宝粉丝专属福利哦
文末见福利
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在分不清公鸡还是母鸡的年龄
静宝就能一下子
分辨出雌蟹雄蟹了
没错!螃蟹对吃货来说
就是这么有魅力!
西区老大房的熟醉蟹
全部采用养殖的母蟹
保证一只在二两半至二两之间
虽然不是最大 , 但只只饱满!
看这优美的身形
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圆润的屁股
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结实的蟹腿
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静宝是真的看到了醉蟹
在对自己微笑
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蟹一上桌
一缕酒香和一丝甜味
马上就在空气中扩散开
掰开TA的身体以后
更是不得了
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满壳的蟹黄
诱人的蟹肉
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光是蟹斗里的蟹黄
就有一元硬币这么大
金灿灿、红艳艳
十分惹眼
哇 , 比硬币
还大的蟹黄!!
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一筷吃下蟹斗里的精华
绝了!
然后迅速掰开醉蟹身体
找到黄最多的地方再吸一口
嘴里满满的香酥蟹黄
伴着馥郁飘甜的醉卤
忍不住让人眯起眼睛
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熟醉蟹相比生醉蟹
酒放得更少
所以
其风味与滋味
也就更丰富
不光光是黄好吃
蟹肉肉质还
细!腻!鲜!甜!
顺着蟹身的蟹肉纹路
横着用牙齿轻轻一压
再用舌头一卷
鲜甜风味迅速抢占味蕾
和蟹身相比
蟹腿弹韧、更具酒香
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一整只醉蟹吃完
还忍不住吮一下手指
为什么这个醉蟹这么好吃?
静宝从TA的研发者
俞纪文师傅这里
拿到了第一手消息!
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①
新鲜
每天一早
工厂收到新鲜螃蟹后
便开始做醉蟹的处理
【醉蟹|好吃到离谱!这家上海老牌子推出的熟醉蟹,让人一口惊艳!‖文末福利】保证第一天醉蟹
第二天一早就冷链至门店销售
并且为了保证新鲜度
不提供线上订购服务
让消费者吃得“最新鲜”
②
干净
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俞师傅说
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