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在中国流传着这样一种说法：四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣，从这句话中可以看出，中国人最能吃辣的是四川、湖南和贵州三地的人。如果按照这个推理下去的话，那么全国最能吃辣的人也应该出现在这三个省份，然而事实并非如此，有着"中国辣王"之称的李永志来自河南。
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2008年，李永志从事装修工作，干了一天的体力活，他饿得不行，于是就到附近的饭店吃饭。巧的是那天饭店客流大上菜慢，李永志在饿得忍无可忍的情况下就将桌上的辣椒面吃了一干二净。老板发现一盘辣椒面不见了就怀疑被李永志偷走，李永志说是他吃掉了，老板当然不会相信，为了证明自己的清白，李永志就当着众人的面又吃下一盘辣椒面。
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李永志的饮食世界突然打开了一扇大门，他没有想到自己竟然这么能吃辣，而且他发现吃辣还是一种让人欲罢不能的事情。从此之后，李永志的饮食习惯发生了变化，别人是无肉不欢，而他是无辣不欢，他一天可以配着白酒吃掉5斤辣椒面，这个分量是不是有点惊人？
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李永志得知湖南举办吃辣擂台赛，他就抱着试一试的念头参加比赛，结果出人意料，辣不怕的湖南人最终败给了河南人李永志。这个新闻不胫而走，李永志一战成名，就像金庸笔下的主人公一样，李永志仿佛打开了任督二脉，他吃辣的程度是与日俱增。
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武林高手成名后，各路英豪都会前来挑战，李永志成名后也遭遇了相同的经历，这些人有的是想眼见为实，有些人则是想给四川、湖南、贵州争回颜面。无论何种目的，前来挑战的人无一成功，他们乘兴而来败兴而归，从此李永志名扬天下。
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成名后的李永志仍然没有放弃探索的脚步，听说世界上最辣的辣椒是印度的魔鬼椒，他就开始摩拳擦掌。2014年，李永志来到印度挑战这一世界级别的辣椒，为了以防万一，印度方面提前准备了救护车，很快他们发现这就是多此一举。
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在李永志之前，魔鬼辣最高纪录的保持者是一位印度老者，他一次吃掉5个，那么李永志最后吃掉了多少呢？32个！这是的上一个记录保持着的6倍还不止，这个数据令印度人震惊！令全世界震惊！这次成功的挑战后李永志有了"中国辣王"的称号。
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大家都知道适当地食用辣椒可以提高食欲，但如果过量食用的话势必会刺激肠胃，最终危害身体健康。在这方面，李永志的辣椒摄入量已经大大超出这个剂量，那么，常年食辣椒的李永志身体怎么样呢？
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如今，李永志已经过了古稀之年，他的身体状态无法与年轻时相比，李永志也听取了医生的建议，他在吃辣这件事情上已经有所约束。不过，与一般人相比，他吃辣的分量还是非常惊人的，想要改变人的饮食习惯不是一朝一夕的事情，这里只能祝李永志身体健康。
【 辣王|一天5斤辣椒配白酒，被称"中国辣王"李永志，如今身体还好吗？】（版权声明：原创作品，抄袭、洗稿必究。）
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