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10年时光，百年酱料王国李锦记投入上千万，帮助他们圆了这个梦( 二 )


2013年 ， 18岁的打工青年朱子翔回到阔别两年的家乡雅安 ， 看到地震后遭受重创的家乡 ， 他立志要用双手重建家园 ， 却又不知从何做起……
三个同样对未来感到茫然的青年 ， 都在机缘巧合之下遇到了“李锦记希望厨师” ， 经过三年烹饪专业的学习后 ， 他们的命运轨迹已悄然改变——
毕业后的董嘉琦在职场一路打怪升级 ， 如今已成为北京一家国际品牌五星级酒店的主管 ， 致力于中西餐的融合创新与交流发展；
田贵昌成了上海一家知名高端餐饮企业的面食研发师 ， 他还曾走出国门 ， 在韩国平昌冬奥会上表演食雕技艺 ， 惊艳了世界；
朱子翔则在学成后回到家乡雅安创业 。 如今他创办了自己的生态农庄和餐饮店 ， 正带着家乡人一起致富……
后浪入海 ， 未来可期 。 这三位青年 ， 正是从“李锦记希望厨师”走出的后浪们的缩影 。
三年的专业学习 ， 不仅让他们学到了受用一生的技能 ， 更学到了受用一生的精神 ， 那就是用自己的双手去创造美好生活 ， 然后回馈社会 ， 造福社会！
10年时光，百年酱料王国李锦记投入上千万，帮助他们圆了这个梦文章插图
在李锦记希望厨师的身上 ， 还肩负着更长远的使命 。
中餐厨师 ， 是一个技术含量高、劳动强度大的职业 。 但和自带光环的西餐米其林大厨相比 ， 中餐厨师的工作环境和社会地位仍待提高 。 在很多年轻人心中 ， 中餐厨师还不算是“高大上”的理想职业 ， 长此以往 ， 中餐业或将面临后继乏人的困境 。 因此 ， 发扬中华优秀饮食文化 ， 为中餐业的人才发展储备新生力量 ， “李锦记希望厨师”任重而道远 。
10年时光，百年酱料王国李锦记投入上千万，帮助他们圆了这个梦文章插图
2020年是脱贫攻坚收官之年 ， 也是“李锦记希望厨师”的第十个年头 。 站在新的起点 ， “李锦记希望厨师”搭建起了微信公众号平台 ， 持续为大家分享项目动态、招生信息、学员故事、饮食文化和社会创新案例 。 我们期待您的关注 ， 与我们携手努力 ， 一起让更多需要帮助的人看见 ， 一起传承希望 ， 传承爱！


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