伤害|每天吃一个鸡蛋,对你的健康有好处,但是3种吃法伤害“健康”!

伤害|每天吃一个鸡蛋,对你的健康有好处,但是3种吃法伤害“健康”!】鸡蛋是非常常见的食物,几乎在每个购物中心或蔬菜市场都能看到。而且它的营养成分也很丰富,所以很多人会在家里储存一些鸡蛋。根据相关研究数据,一个鸡蛋含有约 7g 蛋白质。另外,对鸡蛋的练习也非常多。我们常见的有茶蛋、水煮蛋和煮鸡蛋。鸡蛋不仅营养丰富,而且便宜。鸡蛋虽然好,但吃的时候也要注意不要乱吃,而且不能犯以下三个错误。
 伤害|每天吃一个鸡蛋,对你的健康有好处,但是3种吃法伤害“健康”!
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1。不吃蛋黄
有些人会不喜欢吃鸡蛋里的蛋黄,所以他们会丢弃蛋黄,但事实上,如果你扔掉蛋黄,它会失去很多营养。而且有些人会更害怕蛋黄中含有更多胆固醇,从而导致高血脂或心脏病。但事实上,并没有权威的研究来证明这一规律。此外,2016 年《中国饮食指南》取消了胆固醇的每日饮食限制。
2。吃太多鸡蛋
根据中国饮食指南,一周吃鸡蛋最好不要超过 7 个。至于吃多少是最好的,那就应该更现实一些。
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对于正常成年人来说,每天最好吃一个鸡蛋,而对于成长中的孩子、孕妇和运动量大的人来说,他们需要更多的蛋白质,所以每天可以多吃 1 - 2 个鸡蛋。对于肝肾功能不全的患者,吃鸡蛋要咨询医生的意见,毕竟鸡蛋蛋白质含量相对较高,如果吃得太多,很可能加重肾脏的负担。
3。吃生鸡蛋
有些人平时更喜欢吃半熟的鸡蛋或生鸡蛋。但事实上,这种鸡蛋还存在一些安全问题。鸡蛋是容易被细菌感染的食物。像沙门氏菌这样的细菌很容易穿过蛋壳感染鸡蛋。
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但细菌最怕热,通常只要把鸡蛋加热到 71 度以上,那么这些细菌就可以被消灭。但如果你吃的是生鸡蛋,而你的鸡蛋碰巧被感染了,那就很危险了。
在平常的日常生活中,有些人会喜欢吃煮软的鸡蛋,也会觉得这种鸡蛋是加热的。但实际上,蛋黄凝固的温度在 68℃左右。不过,如果蛋黄还处于液态,很可能还没有达到杀菌温度。
今天就分享到这了!感谢大家的阅读!


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