【蒸包子的技巧】
1、充分发酵，面团发至2倍大小。
2、包子胚要二次发酵，至少20分钟。
3、包子蒸熟后不要马上揭开盖子，在锅里焖5分钟再取出。
文章插图
做好这3点，保证包子又大又软，不会死面、塌陷，非常好吃。
【 膨松|蒸包子时，和面多加1勺它，做好3点，保证膨松柔软，不死面不塌陷】今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
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