被外国人称为“蔬菜之皇”的蔬菜，在国外畅销，而我国吃的人不多
大自然赠予我们的自然资源是非常多的，像地里的野菜，山上的野果，还有深山的草药，这些都是能够为我们所用的。不过有点可惜的就是，很多植物的价值不是人人都能了解的，有的还会被大家当做“垃圾”给清理干净。在我国农村地区，有这样一种蔬菜，它的外形独特，像极了花园里的百合花，它的名字叫做“洋蓟”，也就是在国外被叫做“法国百合”的一种蔬菜
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在国外地区，这种蔬菜被外国人称作是“蔬菜之皇”，在国外能够畅销，非常受欢迎。而在我国的话，吃的人不多，之所以我国有种植，是因为大部分都用来出口了。在一定程度上也是能够赚到不少钱的，洋蓟本来不是我国本土的一种蔬菜，它是从地中海地区引进而来的，没想到随着时间的改变，我国反而成为了洋蓟的出口国
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洋蓟是一种菊科植物，在我国一般是用来炒肉吃，而在国外的话，主要是用来做沙拉食用。外国人对于洋蓟的喜爱，就像我们对于火锅的热爱一样。洋蓟是一种口感介于鲜笋与蘑菇之间的，而且它还有解酒的作用，在宴请或陪客户吃饭的时候，要是能够点上这样一道食物是很好的，可以趁着空闲的时候，吃一点缓缓酒劲
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洋蓟的营养价值极为丰富，是一般蔬菜都无法比较的，不然也不会被称为是“蔬菜之皇”了。像这样一种蔬菜，它的价格也不是很贵，在菜市场买的话，也就十几块钱一斤的价格。吃饭的时候，来一点洋蓟，还能促进消化，这样就不用再担心自己会吃撑了。对于洋蓟这种蔬菜，你们还有什么想要了解的地方吗？
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