蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的别样做法，吃过的人都喜欢
文章插图
14个月以上 内里软嫩还带点汁水 ， 配上香肠的肉香味 ， 还有彩椒的清新味道 ， 好吃到忍不住要砸吧嘴回味！
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 内酯豆腐 200克
- 宝宝香肠 1根
- 青椒 30克
- 红椒 30克
- 鸡蛋 2个
- 油 / 酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 适量
文章插图1、· 参考月龄 · 14个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 内酯豆腐200克 / 宝宝香肠1根 青椒30克 / 红椒30克 / 鸡蛋2个 辅料：油 / 酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
文章插图2、内酯豆腐、青椒、红椒、香肠分别切成小丁状 。*为了达到最嫩的口感 ， 我这次直接选用了内酯豆腐 ， 姐妹们换成嫩豆腐也可以哦 ， 口感也比较嫩 。
文章插图3、将鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅拌均匀 。
文章插图4、锅中刷油 ， 先放入内酯豆腐 ， 轻轻晃动锅体 ， 将豆腐摊平 。
文章插图5、表面淋入蛋液 ， 继续晃动 ， 让蛋液与豆腐块融为一体 。
文章插图6、然后在锅中撒入青椒丁、红椒丁、香肠丁 。*给孩子吃的香肠记得选择配料短、没有添加剂的那种 ， 也可以直接撒一些猪肉末、牛肉末提升营养和口感 。
文章插图7、盖上锅盖 ， 开小火焖至底部定型 。
文章插图【蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的别样做法，吃过的人都喜欢】8、碗中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉 ， 加入适量清水搅拌均匀 。
文章插图9、蛋焖豆腐定型以后 ， 打开锅盖 ， 将调好的芡汁淋入锅中 ， 晃动均匀 。
文章插图10、煎至熟透 ， 可以搭配米饭、面食这样的主食吃 。
文章插图11、口感咸香 ， 味道鲜嫩 ， 做法也是超简单 ， 切一切焖一焖 ， 最后浇个酱汁3步就搞定了 ， 这样的美味家常菜 ， 必须给个满分呐！
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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