【小黄鱼|孕妈这样吃鱼宝宝更聪明，但这5种鱼千万不能吃！（附食谱）】斌姐发现 ，
大家都非常关心“吃鱼”这个话题 ，
之前也和大家聊过宝宝如何吃鱼 ，
可最近又有孕妈在后台问我 ，
“怀孕期间可以吃什么鱼呢？
有什么推荐的食谱吗？”
文章插图
大家都知道
很多孕妈咪怀孕后都知道要多吃鱼 ，
一是因为鱼肉是优质蛋白质的来源 ，
是孕妈咪和胎宝宝身体细胞组织生长
所不可或缺的营养素；
二是因为鱼肉中DHA含量比较高 ，
DHA是人体必需脂肪酸 ，
是组织细胞的组成部分 ，
对线粒体膜和细胞膜的结构特别重要 ，
它是胎宝宝智力和视力发育的
关键营养素 。
如果缺乏 ，
对脑细胞和视网膜的构成
是有严重影响的 。
鱼肉虽好 ，
但孕妈吃鱼还是有一些讲究的哦~
文章插图
孕期一定不要吃这五种鱼美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女 ， 要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼（第五种鱼见下文） ， 因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育 。 值得注意的是 ， 金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围 。 但有负责制订汞管理条例的人士认为 ， 女性在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的 ， 有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克 。
汞进入孕妇体内之后 ， 可以破坏胎儿的中枢神经系统 ， 造成宝宝的认知能力低下 ， 有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名 。 美国食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的 ， 但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼类 。
孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼 。 尽量吃不同品种的鱼 ， 不要集中吃一种 ， 食物多样化可以有效规避食品安全所带来的风险 。 每周平均吃鱼量不超340克就不用担心汞摄入过多 。 如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞（汞在鱼体内的存在形式） ， 那就是安全的 。
文章插图
除了以上四种鱼 ， 河豚鱼也不能吃！
河豚鱼的卵巢和肝脏 ， 肠、皮肤、血液、眼球及卵有毒 ， 其中以卵巢毒性最大 ， 肝脏次之 。 有毒物质是河豚毒素 ， 是一种神经剧毒 ， 引起呼吸肌麻痹和血管神经麻痹 ， 刺激胃肠道 ， 毒性比氰化钠大1250倍 ， 0.5毫克即致体重70公斤成人死亡 。
河豚毒素加热、盐腌或日晒都不被破坏 ， 毒性大小与它的生殖周期也有关系 ， 晚春初夏怀卵的河豚毒性最大 ， 因此春季最易发生中毒 。 唯一的预防方法就是不食用河豚并防止误食 。 消费者个人无法正确加工处理河豚鱼 ， 尤其是孕妈咪属于特殊人群 ， 不可存有侥幸心理 ， 否则将付出惨重代价 。
对于河豚鱼中毒目前尚无特效解毒剂 ， 发生中毒以后应立即送病人去医院抢救 ， 尽快催吐、洗胃、导泻 。 有关部门要严把河豚供货源头 ， 严禁流入市场销售 。 经批准的河豚生产加工线 ， 加工去毒需要经过30道工序 ， 经鉴定合格后方准出售 。
文章插图
补充DHA是否只能吃海鱼？大多数鱼类里都含有DHA ， 贝类也有 。 DHA的来源是水中的藻类 ， 它们产生的少量DHA等脂肪酸被鱼贝类吞进肚里 ， 进入鱼贝等动物的体内 ， 变成它们自己的脂肪 ， 所以DHA不只是海鱼所独有 。 但大部分鱼的脂肪含量比较少 ， 贝类脂肪含量就更低 ， 因此DHA的含量不高 。
推荐阅读
- 米饭这样做太美味，搭配鲜蔬和香肠，解馋又营养，孩子爱吃的主食
- 产后，照片被老公曝光：女人都得这样，害臊什么
- 怀孕了你还敢吃花菜和茄子？
- 过来人给你提个醒：整个孕期，孕妈会遭遇这几种不适，很难避免
- 网上传闻维生素A长期补充容易中毒，真的是这样吗？
- 用3种语气这样和孩子说话，他们才更容易听得进去
- 孩子性格过于胆小，家长这样教帮助孩子克服社交恐惧心理
- 新手妈妈产后出院，小夫妻把孩子忘医院，爸爸这样解释，网友：心真大
- 面条这样做太美味，有荤有素，营养解馋，孩子爱吃的代餐主食
- 孕妈有福了，国家新增针对孕妇的4种“特权”，很多孕妈却不知道