胸怀国家发展的大国企业精神 舍得酒业打造文化IP致敬行业发展
【胸怀国家发展的大国企业精神 舍得酒业打造文化IP致敬行业发展】近日 ， 由舍得酒业与凤凰网联合打造的深度访谈节目——《舍得智慧人物》最新一期节目上线播出 。 本期采访了中国酒业泰斗曾祖训 ， 以曾老视角讲述新中国成立以来 ， 中国白酒行业跌宕发展的历程 。 据悉 ， 这是中国首次将白酒的发展历程通过人物访谈的形式展示出来 ， 节目一经播出 ， 便引发大众关注 ， 也引起了行业人士的集体点赞 。
有行业人士表示：“舍得酒业作为中国酒业发展历程中的重要代表企业 ， 匠心打造《舍得智慧人物》“白酒特辑” ， 不是简单地带着观众回顾白酒行业的发展历史 ， 更为向白酒的戮力发展及所有白酒从业者的致敬 。 ”
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从中国名酒企看中国白酒行业的发展历程
1956年 ， 曾祖训正式进入白酒行业 ， 将一生都投入到白酒的研究中 ， 是中国著名白酒专家 ， 国家级白酒评酒员 ， 四川省酿酒协会副会长 ， 他也是中国首批将气相色谱检测应用于白酒的科研人员 。 曾祖训说到：“当时气相色谱分析法让国家对白酒成分有了一个标准 ， 这么多年 ， 气相色谱法不断改进 ， 一直沿用至今 。 ”舍得酒业的酒体大师李作洪也表示：“气象色谱分析法推动了中国白酒的科学之路 ， 让白酒勾调师纯粹从经验去判定口感 ， 走向能认识并剖析酒体成分 ， 更科学地勾调出品质好酒 。 ”
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曾祖训今年89岁 ， 他不仅亲身经历了中国白酒行业的发展 ， 也见证了以舍得酒业为代表的中国名酒企业的前世今生 。
据了解 ， 1989年 ， 曾祖训担任第五届全国评酒会评委 ， 也正是在这次评选上 ， 沱牌曲酒以最高分获评中国名酒 。 毫无疑问 ， 上世纪90年代 ， 是舍得酒业的高光期 。 沱牌曲酒连续3年全国销量排名行业前三 ， 累计销量达50亿瓶 。 1993年 ， 沱牌曲酒获得布鲁塞尔国际博览会金奖；1996年 ， 沱牌在上海证券交易所挂牌上市,成为中国白酒行业第三家上市公司 。 21世纪 ， 舍得酒业进入自身的调整期 。 2001年 ， 舍得酒业从战略上开始调整公司业务 ， 创建了高端白酒品牌“舍得”；2019年 ， 舍得酒业以“老酒战略”引领行业老酒品类的健康发展；时至今日 ， 舍得酒业市值已突破200亿 。
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致敬行业 ， 胸怀国家发展的大国企业精神
据采访人员了解 ， 舍得酒业于1940年建厂 ， 至今已有80载 。 在舍得酒业的身上 ， 就是中国白酒行业几十年发展的缩影 。 舍得酒业对白酒行业有更深的感情 ， 对行业发展历程也有更深刻的感悟 。 《舍得智慧人物》“白酒特辑”便是舍得酒业对行业的情感体现 ， 也是对一直在白酒行业默默钻研风险的从业人员致敬 。
《舍得智慧人物》“白酒特辑” ， 不仅是舍得酒业对白酒行业的致敬 ， 更体现了它胸怀国家发展的大国企业精神 。
白酒是中国人都熟悉的食品 ， 好友相聚、逢年过节、家有喜事……都少不了它的身影 。 但是白酒并不仅仅是杯中物 ， 它还承载着的中国传承几千年的酒文化：祭祀之仪、宾主之欢、朋友之道、亲友之爱 。
中国人对白酒是熟悉的 ， 也是陌生的 。 熟悉白酒的品牌、价格、口感等直观信息 ， 对整个白酒行业却知之甚少 。 为中国经济做出大贡献的白酒行业 ， 在新中国成立以来 ， 从艰难的条件中一路走来 ， 成为中国今日重要的税收支柱产业 ， 离不开一代一代白酒从业人员的付出 。 舍得酒业通过《舍得智慧人物》“白酒特辑”让更多的普通人看到了中国酒业发展的艰辛历程 ， 对白酒行业在中国经济发展中的地位和作用有了更深刻的认识 。
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