【 兼顾|狂奔的喜茶,还需兼顾一下质量安全】
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这就意味着,若能讲好资本故事,就有望快速在行业里脱颖而出。
喜茶曾多次被媒体报道或赴港上市,究竟是捕风捉影还是确有此事,有待时间解答。
品牌核心竞争力待考但可以肯定的是,若要赢得资本青睐,疯狂开店不仅有利于抬高估值,更是喜茶能否讲好资本故事的关键之一。
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喜茶为此做出了很多行动,但太快速的扩张,导致管理出现漏洞,关于喜茶质量问题屡次被曝光。
2019年1月4日,有网友爆料喜茶西安赛格购物中心店内部环境脏乱差问题,卫生不合格。店方回应称,核实处理,希望赔偿3倍作为补偿。
2019年5月9日,厦门市思明区市监局在喜茶万象城店发现存在多项卫生不合格情况,责令商家立即整改。
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2019年5月10日,喜茶在其官方微博上发布致歉声明,表示“将在全国范围内采取加强管理的措施”,“避免此类问题的再次发生”。
2019年5月26日,有消费者曝光在喜茶济南和谐广场店购买的饮品中喝出苍蝇,随后店方和顾客协商解决。
据北京青年报报道,在5月31日喜茶苏州圆融店被封后,同一天苏州另一家喜茶店也被责令整改。
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2019年10月,深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务总队,开展珍珠奶茶比较试验发现,喜茶被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。
2020年6月2日,“夏日冷饮”专项检测启动,抽检发现, 喜茶的一款食用冰,四款现制现售饮料均检出微生物,存在一定安全风险。随后南京喜茶被约谈。
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13日,喜茶官方就南京门店饮品检出微生物污染一事发文道歉,并说明正在进行的整改措施。
从时间线来来看,2019年至2020年至喜茶扩张最快的两年,同期被公开曝光问题也随之而来。
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未来,能否取得市场长期认可,还需要加强对质量安全的管理。
毕竟,奶茶行业的核心竞争力是品质,每一次质量安全的背后对品牌而言都将成为潜在的危机。
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