说到辣椒油,相信大家都不陌生,这可是很多人家中常备的调味料,不管是炒菜还是凉拌,放上一点辣椒油,整个菜品的口感和颜值都会提升,不过现在大家一般都是在外面购买的辣椒油,里面添加了各种的添加剂以及防腐剂,吃多了对我们的身体并不是很好。
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辣椒油别再买了,自己在家就能做,方法简单,关键是卫生又健康
其实喜欢吃辣椒油,自己在家就能做,方法非常的简单,关键是自己做的要比外面买的干净卫生很多,还没有添加任何的添加剂,吃起来也更加的放心,下面小编就给大家分享一下辣椒油的制作方法,让大家自己也能在家做出好吃的辣椒油来,喜欢吃辣的小伙伴赶紧收藏起来。
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【辣椒油的制作方法】
【 制作|辣椒油别再买了,自己在家就能做,方法简单,关键是卫生又健康】第一步、首先将准备好的辣椒粉和芝麻倒入碗中,用筷子搅拌均匀,在锅中加入适量的食用油烧热,然后把桂皮、香叶、花椒、八角放到锅中,炸出里面的香味,等到这些材料炸至焦黄时,就捞出来扔掉。
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第二步、把炸好的油分3次倒入辣椒面中,每倒一次就用筷子搅拌,将辣椒面中的香味给激发出来,同时因为油温的不一样,只会让辣椒油越来越香,而且要注意每倒一次油,要等到差不多15秒之后再倒,这样制作出来的辣椒油才最香。
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以上就是制作辣椒油的方法,整个过程还是非常简单的,而且也不需要花多长时间去制作,就是在制作的时候要注意好倒油的次数以及时间,所以大家以后就可以自己在家炸辣椒油了。
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