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尝东屏特色麦虾
古时的东屏村,地处山陬海隅,兼有山海之利,物产富饶,村民生活条件相对富庶,对生活品质的追求颇高,尤其对饮食十分讲究。
而一碗地道的东屏麦虾,正是对他们这种生活品质最好的诠释。
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东屏麦虾俗称拔拔面,从老台州府城演变过来,采用劲道十足的拉拉面,以香菇、笋丝、牛(猪)肉丝、鲜虾、鲞、蛏或蛤蜊等沿海上乘山海珍品为配料。
上碗时再加葱蒜、酱辣等佐料,自然其味鲜美,其香醇厚,其状独特,其色纯正,撩人胃口,成为远近闻名的民间美食。
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在东屏古村,有一家特色麦虾店,因其坚持用土灶做法和独特的配方迅速火遍朋友圈,成为广大食客竞相追逐的宠儿。
来这里,千万不要错过哦!
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来东屏村里走一走,欣赏这个“中国画里的村庄”,吃一碗鲜香欲滴的东屏麦虾,寻一段“十里红妆”的秘密,妙哉!
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